azт, 29 ноя 2016 Автор: Марина azыходцева
A rizs és az aszalt szilva kiváló barátok mind édes, mind sós
ételeket. Ezek közül főzhet zabkása, rakott, zsemle és több
sok, sok mindent. A szilvával töltött rizs töltött csirke vagy
liba, a keveréket tekercsekbe csavarják, sokféle célra használják
desszertek. Érdekes receptet keres?
Contents
Rizs szilva – általános főzési elvek
A rizs mindig alaposan lemosódik, hogy megszabaduljon a feleslegtől
keményítő. A fű szereti. Néha a rizs meleg vagy hideg.
15-30 percig inkubáljuk. Ezután felesleges folyadék
öntött, gabonát küldeni forraljuk. A folyadék mennyisége függ
recept. A pilafban a receptet szigorúan adja hozzá. Ha rizsre van szükség
a serpenyőben a gabonaféléket bő vízben forraljuk,
majd öntsük a felesleget egy szűrőedénybe.
Az ételek szilvait mossák, gyakran előzetesen áztatták,
majd vágjuk. Ha az étel mazsolát is használ, akkor a darabokat
meg kell egyeznie a méretben. Néha az aszalt szilva teljesen fekszik.
Pilaf esetében szárított gyümölcsök olajban sültek, majd rizs kerül hozzáadásra,
fűszerek, öntsük vízbe vagy húslevesbe.
Édes rizs, aszalt szilva és mazsola
Egy változata édes zabkása rizsből, aszalt szilva és mazsola, amely
nagyszerű reggeli vagy snack. A méz helyett lehet
adjunk hozzá ízlés szerint cukrot.
összetevők
• 200 gramm rizs;
• 50 g szilva;
• 50 g mazsola;
• 50 g méz;
• 40 g vaj;
• só.
előkészítés
1. Öntsük a tálba a mazsolát és az aszalt szilvát, külön-külön öntsük
meleg. Víz. Hagyja szárított gyümölcsöket a duzzanatért.
2. Helyezze a serpenyőt vízzel (1,5 liter) a folyadékra
sózunk Forraljuk fel rizs. Cook, amíg puha, de nem
lehetővé teszi, hogy terjeszkedjen a gabona.
3. Öntse a rizst szűrőedénybe.
4. Fűzzön egy szelet vajat egy serpenyőben.
5. Tegye a rizst, kezdje felmelegedni. Két elég
perc.
6. Vágjuk az aszalt szilva darabokra, egyszerűen távolítsuk el a mazsolát a vízből.
Add hozzá a szárított gyümölcsöket a rizshez, melegítsük fel egy percig.
7. Adjunk hozzá mézet, gyorsan keverjük fel, amíg fel nem oldódik és
kapcsolja ki. Az illathoz hozzáadhat egy kis csipetnyi vaníliát.
8. Az ilyen zabkása meleg és hideg is lehet
az űrlapot. Mindenesetre finom és tápláló.
Rizs, aszalt szilvával a sütőben (csirke)
A recept a kiváló minőségű rizs ételek szilvával a kemencében, hogy
amely nem igényel oldalsó edényt vagy húskészítményt. Használt csirke
filé.
összetevők
• 500 g filé;
• 400 gramm rizs;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagymát;
• fokhagyma fej;
• 100 g szilva;
• 40 g ghee.
A fűszerekből a kurkuma, a só, a bors, a bogyó kell
száraz.
előkészítés
1. A rizst többször mossuk, melegen sózzuk
víz, félretéve.
2. Vágja a hagymát és a sárgarépát csíkokra, olvassa fel
olaj.
3. Vágjuk csirke filé kockákra, adjunk hozzá zöldségeket.
4. Обжариваем все пару минут, kapcsolja ki.
5. A zöldségeket csirkével áztatjuk sütőedényben.
6. Az aszalt szilvákat, felére vágjuk, egy réteget szórunk
felülről.
7. Adjunk hozzá egy kis száraz borbolyát, szétdaraboljunk
fokhagymát.
8. Távolítsa el a vizet a rizsből, amely nem felszívódik, lebontja a gabonát
felülről.
9. A vízben adjunk hozzá egy kevés sót és más fűszereket, öntsük
formálni. A víznek 2 cm-es rizsnek kell lennie.
10. Закрываем форму фольгой, ставим в духовку на 45 perc. tál
180 ° C-on készült.
11. Vegye ki, vegye ki a fóliát, keverje össze. A folyamat során
egész fokhagyma szegfűszeg az edényből.
12. Rendezze az edényt a tányérokba, tálaljuk savanyúsággal,
friss zöldségek, díszítik a zöldek.
Rizs rakott szilvával a kemencében
A recept nagyon finom, ízletes és édes rizs rakott
aszalt szilva. tál идеально подойдет для десерта или полдника.
összetevők
• 100 gramm rizs;
• 300 ml tej;
• 200 g szilva;
• 80 g cukor;
• 10 g olajat.
előkészítés
1. A rizst alaposan le kell mosni, át kell szitálni, tejben főzni kell
készségét. Kása. Hűvös, adjunk hozzá 1 kanál cukrot,
megüt egy keverővel.
2. Egy másik serpenyőben főzzük az aszalt szilvákat egy kicsiben
víz mennyisége. Öntsük a folyadékot egy tálba, szárított gyümölcsöt is
foszlány.
3. Egy vagy több kis formát olajjal kenünk. képes
használjon szilikonot. Ha szükséges, megszórjuk őrölt zsemlemorzsával.
vagy búzadara. Ebben az esetben a rakott étvágygerjesztő lesz.
héja.
4. A rizspasztát és az aszalt szilvát rétegekben szórja.
Változtattunk egy tetszőleges számú alkalommal, befejezzük a rizst.
5. Tegyünk egy darab vajat a tetejére, hogy 15 percig sütjük
perc.
6. Keverjük össze a levescukor 100 ml-ét a fennmaradó cukorhoz.
forraljuk fel, amíg fel nem oldódik, hűvös.
7. A tésztát levesszük a tányéron lévő öntőformákból
szilva szósszal.
Rizs, aszalt szilva, mazsola és szárított sárgabarack
Az édes pilaf változata, ami nagyon egyszerű és könnyen előkészíthető.
tál особенно придется по вкусу детям. A szokásos helyett
vaj használható ghee. Az íze nem lesz
kevésbé érdekes.
összetevők
• egy pohár rizs;
• 70 g szilva;
• 70 g mazsola;
• 50 g szárított sárgabarack;
• 50 g olajat vaj;
• 1 másodperc. l. cukor.
előkészítés
1. Öntsük a rizst vízzel. Оставляем на 20 perc.
2. A szárított sárgabarackot és aszalt szilvát mosjuk, szárított gyümölcsöket vágunk szeletekre,
az egyik mazsola vagy valamivel nagyobb.
3. A mazsolát egyszerűen mossa és nyomja.
4. Olvassa el a vajat egy serpenyőben vagy egy üstben.
azыкладываем сухофрукты, жарим пять perc.
5. Töltse le a vizet a rizsből, vigye át a gabonát a szárított gyümölcsre
olaj.
6. Adjunk hozzá 3 csésze forró vizet és egy kanál cukrot.
keverjük.
7. Готовим плов под крышкой 20 perc.
8. Закутываем казан в одеяло, настаиваем еще 15-30 perc.
Rizs, aszalt szilva és alma a sütőben
Egy egyszerű és gyors rakott recept
maradék rizs, friss és szárított gyümölcs.
összetevők
• 2 csésze főtt rizs;
• 50 g szilva;
• 1-2 almát;
• 3 kanál kekszet;
• 50 g olajat;
• 1 tojás;
• 100 г cukor.
előkészítés
1. Fűtjük fel a sütőt, tedd a sütőbe 200 fokkal.
2. Töltse fel a szilvát 5 percig forró vízzel.
3. Rizs öntsünk egy tálba, adjunk hozzá cukrot.
4. Egy darab olajjal zsírozzuk az űrlapot, sűrűen szórjuk meg
kenyérkockákkal.
5. Tisztítjuk az almát, vágjuk a darabokat, és áthelyezzük őket
egy tál.
6. Adja hozzá a nyers tojást.
7. Vegye ki az aszalt szilvát a vízből, tetszőlegesen vágja le
teljesen lemerült), az edény többi részére tolódott.
8. Keverjük össze mindent, tedd egy penészbe.
9. Az olaj, amely az űrlap megkötése után marad, szükség van rá
растопить, полить блюдо felülről.
10. Sütjük a sütőben. Készítsünk édes ételeket
будет 15-20 perc.
11. Vegye ki, adja meg a rakott erőt, majd vágjon egy spatulába
vagy késsel, tányérokon elterjedve, lekvárral, sűrített tejzel,
tejföllel.
Bukhara rizs pilaf, aszalt szilva és mazsola
A változatos ízű pilaf hús nélkül Bukhara stílusban. ajánlott
használjon hosszú basmati rizst.
összetevők
• 2 izzók;
• 2 sárgarépa;
• marék szilva;
• maroknyi mazsola;
• 1 ч. l. fűszerek fűszerekhez;
• 1 csésze rizs;
• 50 g olajat;
• babér, fokhagyma.
előkészítés
1. A szárított gyümölcsöket együtt vagy külön-külön áztassa, nem számít. Fő dolog
alaposan mossa le őket.
2. Hagymát félgyűrűvé vágjuk, sárgarépát vágjuk csíkokra.
3. Az üstben öntsünk olajat, melegítsük fel. Mi cseréljük a zöldségeket,
megsütjük.
4. Adja hozzá a préselt mazsolát, majd szilvát.
5. azысыпаем специи для плова, sózunk
6. A rizst többször mossuk. Ideális esetben a víz 7-szer változik
Ebben az esetben a pilaf helyes lesz. A rizset zöldségre és zöldségre helyezzük
gyümölcs.
7. Keverje hozzá a szintet.
8. azтыкаем несколько зубчиков fokhagymát.
9. Öntsünk forró vizet 2 rész folyadék 1 részre
rizst. Felülről egy babérlevelet dobunk.
10. Zárja be az üstet egy fedéllel, főzzön 20 percig egy kis pálinkát
огне, затем настаиваем еще 30 perc. Fedezze fel ezt az időt
nem.
Töltött csirke rizs szilvával a sütőben
Lehajtható csirkével töltött húsételek. rizs
jobb, ha egy hosszú időt használ, ezzel finomabbá és szebbé válik.
összetevők
• 1 csirke 2 kg-ig;
• 1 csésze főtt rizs;
• 150 g szilva;
• 1 ч. l. csirke fűszerek;
• 40 g vaj;
• 3 evőkanál szójaszósz;
• 1 kanál majonéz.
előkészítés
1. Keverjük össze a szójaszószot majonézzel és csirkehússal.
képes взять другую смесь специй на свой вкус.
2. Mossa ki a csirke hasított testét kívül és belül. Törölje a papírt
törölköző, hogy megszabaduljon a vízcseppektől. egyébként
a marinád nehéz lesz behatolni a szövetbe.
3. Dörzsölje a hasított testet a főtt mártással minden oldalról;
adjunk hozzá több sót.
4. Húzza le a bőrt a mellen, rázza meg a tejszínt
olaj.
5. Ha az idő lehetővé teszi, tegye a csirkét a zsákba, hagyja
pácoljuk.
6. Keverjük össze az apróra vágott szilvát főtt rizzsel, sóval és
paprika, ha kívánja, hozzáadhat egy szeletelt almát vagy birsot is
finom lesz.
7. Töltse fel a csirke belsejét rizs keverékkel, varrja a hasát vagy
csak kösse össze a lábakat, ami nem enged ki, hogy kiesik
töltelék.
8. Helyezze a csirkét a sütőbe. Egy órát főzzünk 180 fokban.
rizs с черносливом — полезные советы и хитрости
• rizs будет вкуснее, если при варке добавить кусочек сливочного
масла или влить немного растительного olaj.
• A rizs főzéséhez jobb, ha vastag fenekű edényt használunk
feltétlenül szoros fedéllel. A fű sokkal ízletesebb lesz.
• A laza rizs eléréséhez sóold meg a végét.
főzés.
• A szárított gyümölcsök forró vízben, de nem forró vízben lehetnek. az
ellenkező esetben a felső réteg laza lesz, elkülönül, és
rontja az étel megjelenését.
• A laza rizs főzéséhez 2 rész vizet használjon. De ez nem
akkor működik, ha a kocsit előzetesen áztatták és nedvességgel telítették.
az этом случае жидкости нужно меньше. Ha egy tálban sokat
szárított gyümölcsök, amelyeket nem áztatnak, majd vízre lesz szükség
több.
