2016. november 06. nap
Ha a padlizsánokat megfelelően főzzük, készítik.
változatos és ízletes ételek. Ez a zöldség elengedhetetlen
a vegetáriánusok és az étrendben élő emberek étrendje. 100 gramm
A padlizsán összesen 24 kalóriát tartalmaz. Életük meghosszabbítása és
megőrzi a vitaminokat és a tápanyagokat.
A padlizsánokat sózzák, pácolják, fagyasztják, szárítják, pácolva készülnek
nekik kaviár, saláták, snackek. Mindkettő ízletes és egészséges. Bármilyen étel
kiválóak, és a kalcium, a karotin, a B1, B2 vitaminok, a \ t
foszfor, folsav, sokkal több más zöldséggel.
A figyelmet egyszerre és időigényesebbé tette.
a főzés receptek üres a padlizsán a téli. próbálja meg,
feltölti a készleteit, és tegye őket változatosabbá.
Contents
1. recept: Pácolt padlizsán
Padlizsán “10 10”
Az egyik érdekes főzési lehetőség a pácolt
A téli padlizsán a “Padlizsán 10-10” recept.
Ez egy nagy előétel – és a főzés könnyű és a jar tartalma
egy bumm. A konzervált zöldségek leginkább időigényes gyakorlata
a zöldségek vágását és pörkölését. Ebben a receptben semmi sem
nem kell tennie, így elég gyorsan elkészítheti.
A zöldségek kívánatosak ahhoz, hogy nem túl nagy, közepes méretűek. így они
egyenletesebb pörkölt.
Ингредиенты: tovább 10 штук баклажанов, репчатого
hagyma, paradicsom, bolgár paprika, 2 pohár víz, 1 db
verem. asztal 9% ecet és napraforgóolaj, 2 asztal. kanál
cukor + 1 asztal. ложка соли.Способ
приготовления:
A hagymát előhámozzuk, vágjuk le a paprika magját
vágott padlizsán szeleteket (farok). Hámozzuk és vágjuk
padlizsán nem szükséges.
Egy nagy zománcozott edényben egész zöldségeket rétegeznek –
padlizsán, paprika, hagyma, felső réteg paradicsom. A serpenyő tartalma
öntsük a pácot és főzzük kb.
A készenléti fokozatot fa éles botokkal lehet ellenőrizni
(Fogpiszkáló).
A marinádra ecet, olaj, víz, cukor keveréke szükséges,
sót.
Amikor a zöldségeket főzésig pároljuk, be kell bontani őket
sterilizált bankok, öntsük a marinátot a nyakába, amelyben azok
felkészülni, felállni. A sterilizálás nem szükséges. A zöldségek nem
lehűlt, ki kell töltenie egy korsót, és azonnal fel kell dobnia. majd
második és így tovább továbbка баночка заполняется и укупоривается, остальные
a zöldségek a serpenyőben várják a fordulatot, ami egy kicsi
tüzet Hajtsa fel a padlóra helyezett bankokat, fordítva fejjel lefelé,
tekerje a takarót, és hagyja kihűlni.
Kb. 3,5 liter teljesítmény.
Recept 2: Padlizsán saláta a téli időszakban
hogyan приятно открыть зимой баночку с овощной закуской. termék
azonnal felhasználásra kész. Lehet, hogy a halakra is szolgálhat,
hús vagy külön tál, és egyszerûen enni lehet
kenyér vagy burgonya. Az alábbiakban két ízletes és egyszerű
főzés recept saláták, amelyek fő összetevője
kitűnjön a padlizsán. Kezdők hostessek debütálhatnak
próbálja meg török salátát készíteni. Könnyűvé válik és
gyorsan, de az íze nem szenved ebben. Egyszerűen szólva, rontja meg
lehetetlen.
Padlizsán saláta törökben
Ингредиенты: tovább 2 килограмма баклажанов и
paradicsom, 1 kg bolgár paprika és hagyma, 2 db.
chili (keserű bors), 3 csésze nő. olaj, sót.
Способ приготовления:
Minden zöldséget durván 4 darabra vágunk (nagy
a padlizsánok kisebbek lehetnek, például 8 rész), távolítsa el a paprikát
magok. A fazék, a bogrács vagy a medence alján hagyma, paprika,
paradicsom, padlizsán (nem kell tisztítani őket). felülről овощи полить
растительным маслом, посолить и тушить около 40 perc. Folyamatban van
тушения периодически пробовать tovább sót. Kész salátát forró
a sterilizált tégelyeken elterjedt formában elterjedt. A befejezéshez
hagyjuk kihűlni egy takaró alatt. Kimenet 6 liter.
Csak egy finom padlizsán saláta
Ингредиенты: 2,5 килограммов баклажанов, 2
kilogramm bolgár paprika, 1 kg sárgarépa és. \ t
репчатого лука, 4 литра томатного сока, 100 gramm растит. olaj
(pörköléshez), 10 db. kis babérlevél, 300
gramm cukrot, fél csésze fokhagymát, sót és 9% -os asztalt
ecet, 1 evőkanál. páholyok. fekete bors, 1-2 darab chili
(keserű bors).
Способ приготовления:
Cukorral és sóval kevert paradicsomlé felforraljuk
a födém. továbbка он továbbгревается и закипает, самое время обжарить в масле
amíg főtt hagymát és sárgarépát használnak. Hagyma vágja fel a félgyűrűt, és
Sárgarépa szalma (opcionálisan rácsos durva reszelő). A paprika
távolítsa el a magokat, vágja le a farokot a padlizsánból. Ha padlizsán
fiatal, finom, vékony bőrrel, nem hámozhatja őket a héjból.
Bors vágott tészta (csíkok 0,5-0,7mm), nagy padlizsán
sorsot.
Adjunk hozzá minden zöldséget főtt paradicsomléhez és főzzük, keverés közben
смесь, 35-40 perc. A főzés végén adjuk hozzá a borsó serpenyőt
черного перца, лавровый лиArt. továbbка салат доваривается, измельчить
tovább daráló fokhagymát keserű borssal, ecettel öntjük és adjuk hozzá
fokhagymás keveréket egy salátában, további 5 percig forraljuk. tovább
ennek az időnek a végén a salátát le kell bontani
sterilizált forró edények, és azonnal feltekercselve. további
sterilizálásra nincs szükség.
3. recept: Sózott padlizsán
Sózott padlizsán, mártással
A Muja egy fokhagymás szósz, melyet halakra, húsra és húsra szolgálnak fel
zöldségeket Moldovában és Romániában. Számos módja van erre.
főzés. Ebben a receptben közel van a klasszikushoz
opciót. Ez a módszer sózott padlizsánok főzésére
kölcsönzött a moldvai konyhából.
Ингредиенты: 3 килограмма баклажанов, 2 головки
fokhagyma, 1 asztal. 100 g-os kanál sót egy csúszdával. vaj, kapor és. \ t
сельдерей (зелень).Способ приготовления:
Mosott padlizsánvágó farok. Sózott forrásban
víz (2 evőkanál só / 1 l víz) alacsonyabb előkészített zöldségek és gyümölcsök
forraljuk körülbelül 3 percig. A padlizsán egyelőre félretehető,
úgyhogy lehűlnek és víz folyik belőlük, és időközben
csináld a mártást. Mi kell a fokhagyma,
só és vaj. Hagyományosan erre a mártásra a fokhagymát aprítjuk
habarcs, de nem számít. Húsdarálóban görgethető,
átugrani a fokhagymát, vagy egy kicsit dörzsölje
reszelő.
Vágja le a hűtött zöldségeket, hogy egy zsebet kapjon. belül
a zseb és a padlizsán grease muzhdeem, és tegye tisztára
mosott száraz edények. A zöldségek között zöldségeket lehet tenni
zeller és kapor (apróra vágott vagy gallyak). Zöldek is
cserélje ki egy másikat a tetszés szerint. Fedjük le az üveget gézzel
vagy tiszta ruhával, majd tegyük melegen sötét helyre
néhány nap.
2-3 nap múlva levághat egy darab padlizsánt és próbálja meg.
Ha megfelelően sózzák őket, akkor a bankok vaszal vannak borítva.
fedelek, tegyük a tartályba a víz, forraljuk fel. továbbсле того,
mivel a bankokat körülbelül 20 percig sterilizálják, feltekercselik őket. idő
sterilizálás feltüntetve literes edényben.
4. recept: Pácolt padlizsán
A sárgarépával töltött savanyú padlizsán
Ингредиенты: 1 килограмм моркови, 2,5
kilogramm padlizsán, 7-8 gerezd fokhagyma, közepes méretű 2-3
darab hagyma, hosszú zeller szár (a szám szerint. \ t
padlizsán), növényi olaj, 2 asztal. kanál sót.
Способ приготовления:
1. Vágja le a farkát egy éles késsel a padlizsán közelében, tegye mélyre
hosszanti metszet (zseb), majd sós vízben forraljuk (1. \ t
Art. kanál só / 1 liter víz) fél órán keresztül. Víz leeresztéséhez
hűtsük le a padlizsánokat, nyomjuk le őket (enyhén nyomjuk le egy lemezt),
hogy az üveg felesleges legyen.
2. Öntsünk zellerszárakat forró vízzel, és hagyjuk őket 10-re
perc. A töltött zsákoláshoz zeller lesz szükség
padlizsánokat, hogy ne essenek össze.
3. Készítse elő a darált sárgarépát. Miért tisztították a sárgarépát
húsdarálóban kell őrölni, vagy reszelni kell
nagy lyukak.
4. Finom apróra vágott hagymát megsütjük növényi olajban, adjuk hozzá
sárgarépa és 1 evőkanál só. A sütés folytatásáig
főtt sárgarépa.
5. Most megkezdheti a tölteléket. Cook 2 kicsi
tálak. Az egyikben zúzott fokhagyma lesz, a másik zöldségben
olajat (körülbelül 150 g). Főtt padlizsán belsejében és belsejében
először a fokhagyma, majd a növényi olaj, egy zseb
Töltse fel a sárgarépa darálót, és zeller csomagolja. töltött
padlizsán sűrű sorokban, zománcozott serpenyőben hajtva. felülről
fedjük le egy tányérral, és tegyünk egy kis üstet (például egy doboz)
vízzel). Tedd a potot az erkélyre vagy tedd egy másikba
hűvös, sötét helyen 2-3 napig. Ha a padlizsán elég
prokasilis, fel tudod dobni őket.
6. Rendelje meg a padlizsánokat liternyi edényben
tiszta, mosott, ón fedelekkel borítva a varráshoz és
sterilezzük 1 órán át alacsony hőmérsékleten. Húzzák.
5. recept: Padlizsán Bell Peppers-szel
Az e recept szerint főtt padlizsán kapható
nagyon finom. A végeredmény kedvéért nem kár elkölteni
időt és saját erőfeszítéseket tesz. Ez egy eredeti snack.
lesz az út és a vacsora, valamint az ünnepi asztalra. Édes paprika
jobb, ha kicsi (kb. 6-7 cm hosszú). Egy padlizsánhoz
A tekercset egy paprikába helyeztük. Az élesség mértéke függ
mennyire keserű a chili paprika.
Ингредиенты: по 2 килограмма баклажанов и
Bolgár paprika, 750 ml víz, 1 csésze cukor és
hámozott fokhagyma, 200 ml asztal 9% ecet, só 2 asztal.
kanál, 2 db chili (keserű bors), növényi olaj 100 g
öntés plusz padlizsán pörköléséhez (hány lesz).
Способ приготовления:
A töltelékhez 2 darabos és 2 darabos húsdarálóban őröljük
Bolgár bors, 1 csésze fokhagymát.
A lemez mentén hámozott padlizsán
6-8 mm vastag. Ezután sütjük őket növényi olajban.
Hűtsük le.
továbbка баклажаны остывают, можно заняться подготовкой перцев и
főzés. Hámozott bolgár paprika
forraljuk kb. 2-3 percig a víz. Víz leeresztéséhez перец
hagyja a serpenyőben.
750 ml víz, 200 ml szükséges a töltéshez
9% ecet, 100 g nő. olajok, só 2 evőkanál plusz 1
evőkanál cukrot. Minden összetevőt összekeverünk és felhelyezünk
a tűz
továbbка заливка будет закипать, самое время továbbчать собирать перцы
félkész termékekből. Egy szelet sült padlizsán fel
töltsük fel, tekerjük és tekerjük be a hűtött paprikába.
töltött таким образом перцы разложить по чисто вымытым
Bankok, öntsünk forró öntést. továbbсле 15-ти минутной стерилизации
a bankok felgyorsulnak. A sterilizálás során a zöldségfélék emelkedhetnek.
továbbэтому, továbbполняя банку, нужно следить за тем, чтобы общая масса до
az élek nem értek el 2-3 centimétert.
Comments
Mikola Shernik 2016.06.10. A pékség szeretete – tartsa meg a természet erejét
ajándék előtted! Glorious recept, és smut – podvani schiro, dushi!
Liliana 2016.01.15. A finom sárgarépa hozzáadásával is nagyon ízletes
aprított káposzta. Télen nyalogatja az ujjait. Irina 2016.26.08
Padlizsán 10×10 – csak a termékek fordítása
fej-folyamatos ecet ízlés szerint, és látszólag unappetizing hodgepodge.
Tatyana 07.13.2016 Látok egy üvegben pácolt padlizsán zöld
A levelek és, úgy tűnik, szeletelt zöld hagyma, de ennek a NO-nak a receptje. így
mit teszel ZÖLD? A fotóban a padlizsánokat szeletekre vágják, és a
recept teljes egészében.
