Hús franciául gombával a sütőben – vanszeressétek is! receptek мяса по-французски с грибами, томатом,burgonya

Чт, 07 апр 2016 Aвтор: Марина Выходцева

A francia nyelvű húsok receptjeinek és variációinak száma egyszerű
elképesztő!

Mit és mit nem főz!

De az egyik legnépszerűbb kombináció a hús
gomba.

Naná!

Nehéz megtalálni egy másik, ilyen ízű és aromájú edényt.

Contents

Hús francia nyelven gombával a sütőben – általános elvek
főzés

Az étel főleg sertéshúsból vagy fiatal borjúból készül.
A marhahúst rendkívül ritkán használják. Vágja a húst szeletekre
aki aztán kalapáccsal megverte, fűszerekkel dörzsölte és lefektette
a sütőlapon.

A gombákat főként sampinyonval használják. Lehet
nyers vagy előzsütni
serpenyőben. Néha pácolt gombákat használnak.

A francia húst mindig főként sajttal meghintjük
használjon szilárd fajtákat. A fő összetevők mellett is
különböző mártások, zöldségek, gyümölcsök, gyógynövények és fűszerek. Minden attól függ
a receptből.

1. recept: Hús francia nyelven, gomba a kemencében olvasztva
sajt

mert főzés такого мяса по-французски в a sütőt
nem csak a kemény sajtra lesz szüksége, hanem a szokásos olvasztott sajtra is
sajttal. Használjon sertés szűzpecsenyét (karaj).

összetevők

• 500 gramm sertéshús;

• 150 gramm feldolgozott sajtot;

• 2 evőkanál tejföllel;

• 2 gerezd fokhagyma;

• 150 g kemény sajt;

• 200 gramm sampinyonval;

• zöldek;

• só, őrölt fekete bors;

• 1 hagymát;

• gombák sütéséhez egy kis olajat.

előkészítés

1. 1,5 cm-es sertésszeletelt lemezek. Tettünk
vágódeszka és ütés, de a kalapács rossz oldala
ami fogakkal van. Használja az ellenkezőjét, lapos
az oldalon.

2. Megszórjuk a darabokat sóval és borssal.

3. A hagymát aprítsuk, vágjuk a fokhagymát és a zöldeket.

4. Rágja meg a gombát, és finoman sütjük
a serpenyőt, adjuk hozzá a hagymát és főzzük, amíg átlátszóvá válik
Tegye be és ki a tejföllel.

5. Hűtsük le a gombát, adjunk hozzá fokhagymát, apróra vágott gyógynövényeket és
reszelt feldolgozott sajt.

6. A sertéshúst egy zsírtalanított sütőlapra, és a tetejére terítse
на каждый кусочек кладем грибную начинку с плавленым sajt.

7. Három kemény sajt nagy, fel kell szórni gombás töltelékkel.

8. Sütjük meg az edényt, amíg főtt.

Recept 2: Francia hús gomba és pácolt hagymával
a sütőt

A pácolt hagymát különféle francia gombákkal egészíti ki
íze. De szükséges, hogy megfelelően savanyítsa. Hagyma használható
bármi, de jobb, ha nagy és lédús fejeket vesz fel.

összetevők

• 600 g sertéshús;

• 2 hagymát;

• 250 gramm gomba;

• ecet;

• olaj;

• só és más fűszerek;

• 3 kanál majonéz;

• 0,2 kg sajt.

előkészítés

1. Vágjuk a húst lemezekké, levágjuk és dörzsöljük fűszerekkel. Adj neki
marináljon, miközben főzi a többi összetevőt.

2. A pohár vizet tartalmazó pácra adjunk hozzá 1 teáskanál cukrot
és 3 kanál ecet esszenciát, öntsünk egy kanál olajba és jól
keverjük.

3. A hagymát vékony gyűrűre kell vágni és be kell meríteni
pác.

4. Vágja a gombát szép szeletekre, és pirítson párra
percig jól melegített olajban. A készség, hogy ne hozza őket
csak a felesleges nedvesség elpárologtatása szükséges. Ezután hűtsük le és csatlakozzunk
majonéz.

5. A sütőlemezen ráterítettük a fűszeres húsokat
Megszórjuk a pácolt hagyma gyűrűit
pre-nyomja.

6. A gombákon, a felső sajton és a sütőben! Főzés 190-ben
körülbelül fél óra.

Recept 3: Hús francia nyelven, gombával és paradicsommal
a sütőt

A paradicsom a francia húsok nagyszerű kiegészítője. Ők
nagyszerű gombákkal, adjunk egy külön tálat
сочность и приятный íze. Használjon friss sampinyonval.

összetevők

• 600 g hús;

• 5 paradicsom;

• 300 gramm gomba;

• 2 hagymát;

• 150 gramm majonéz;

• 200 gramm sajtot;

• 2 gerezd fokhagyma;

• fűszerek, egy kis olaj

előkészítés

1. Vágja le a mosott húst centiméteres lemezekkel és enyhén
kopogunk egy kalapáccsal. Meghintjük fűszerekkel, őröljük
fokhagyma és hagyja várni a szárnyakban.

2. Vágja a gombát vékony szeletekre. Opcionálisan egy kicsit
обжариваем, но можно заложить и в sajt виде.

3. Vágja le a hagymakarikát, tegyen rá egy zsírt
sütés.

4. Hagymainkat húzzuk ki, és a fűszereket meghintjük.

5. A húst egyenletes rétegben megszórjuk.

6. Most a paradicsom fordulata, nem vékony
körökben.

7. Нужно все смазать majonéz. Kényelmesebb az, hogy a csomagolásban szúrást végezzen.
alkalmazzon finom hálót. Átkapcsolhat egy zsákba, és beléphet
hasonlóképpen.

8. Засыпаем sajt, ставим в духовку на час при 180 градусах. A
hogy a kéreg még élesebb legyen, a végén hozzáadhatja
hőmérséklet vagy kapcsolja be a felső rácsot.

Recept 4: Francia hús hússal és burgonyával
a sütőt

Egy nagyon kielégítő étel, amely tökéletes egy családi étkezéshez.
vacsorát. De ez az ünnepi asztalra is elhelyezhető
méltó! Használhat sertés- és marhahúst is.

összetevők

• hús 600 g;

• 700 g burgonya;

• gomba 300 g;

• 250 gramm sajt;

• 4 paradicsom;

• 150 g majonéz;

• 2-3 hagymát fehérrépa.

előkészítés

1. Küzdje le a szeletelt húst és dörzsölje fűszerekkel. tovább
íz, hozzáadhatsz apróra vágott fokhagymát.

2. Tisztítjuk a burgonyát, vágjuk a vékony szeleteket, keverjük össze
половиной майонеза, солим и раскладываем первым слоем на sütés.
A vastag nem szükséges.

3. A burgonyán helyezze el a húsréteget.

4. A gombákat három milliméteres lemezekre vágjuk, és helyezzük el
a hús felett.

5. Vágjon paradicsomot lemezekkel és zárja be az összes terméket.

6. Каждый помидор смазываем majonéz.

7. A sajtot dörzsöljük, vastag réteggel elaludunk, és egy órát küldünk
a sütőt.

Рецепт 5: Мясо по-французски с грибами в a sütőt с
pre-sütéshez

A hús előkészítése megkönnyíti az edényt
tartsd be a lédússágot. A funkció is
pácolt gombák használata. Bármelyiket használhatja.

összetevők

• 0,6 kg hús;

• 180 gramm pácolt gomba;

• 180 gramm sajtot;

• 0,5 csokor petrezselyem;

• 1 gerezd fokhagyma;

• 80 gramm majonéz;

• hús fűszerek;

• olaj (bármilyen).

előkészítés

1. Vágja szét a húsokat. Egy kicsit kopogunk egy kalapáccsal
de nem dörzsöljük a fűszereket. Ellenkező esetben a hús elkezdi eljuttatni egy csomó gyümölcslé, és
nem szükségünk van rá.

2. Melegítse fel az olajat a serpenyőben, amíg a füst, merítse le a húst és
sütjük, amíg az egyik oldalon ruddy van. Mivel a második nem szükséges, meg kell
maradjon nyers

3. Vágjuk le a pácolt gombákat. Ha kicsi
(például a méz), akkor is teljesen el lehet feküdni. Több lesz
érdekesebb.

4. Helyezze a szeletet a grillezett oldalával felfelé egy sütőlapra
A nyers, a nyers résznek alul kell lennie, főzés közben sült.
Most fűszerekkel ízesíthető, de nem sok.

5. A pácolt gombák húsdarabjain elterjedt. Száma
приблизительное, можно увеличивать на свой íze.

6. Рубим чесночок с петрушкой мелко, соединяем с majonéz.

7. Tettünk грибочки немного получившегося соуса.

8. Három sajt és küldje el a húst.

9. Készítsen 180 fokos sütőtálcát egy tálral a sütőben 180 ° C-on
körülbelül 40 perc.

Recept 6: Francia hús, gomba és ananász
a sütőt

Aнанас и грибы — два продукта, отлично дополняющих свинину. mert
főzés будем использовать ананасы в банках, то есть
konzerv.

összetevők

• 700 gramm hús;

• 300 gramm ananász;

• 300 gramm friss sampinyonval;

• 200 gramm sajtot;

• 150 gramm majonéz;

• 2 hagymát.

előkészítés

1. Izzó kockára vágott. Ezután küldje el őket a serpenyőbe
és egy percig sütjük.

2. Vágja a sampinyonokat kockákra is, és küldje el a hagymáknak,
további három percig sütjük össze, végül sok sót adunk hozzá,
bors.

3. Vágja le a húsokat a húsból, egy kicsit átadja őket
Kalapács, kenje meg fűszerekkel és alakítsa be.

4. Helyezze a sült gomba hagymával a húsba.

5. Most jön az ananász vonal. Lehet разложить кольцами или
kockákra vágjuk. Mi úgy tetszik.

6. Сверху все смазываем majonéz.

7. Három sajt, elaludni és kész! Továbbra is meg kell főzni a húst
a sütőt. 190 percnél kb. 45 percig tart.

Рецепт 7: Мясо по-французски с грибами в a sütőt на луковой
párna

Húslevesben áztatott hagyma, gomba íz, kiderül
hihetetlenül ízletes! A если его заранее промариновать, то получится
Csodálatos kiegészítés az ételhez. És nincs szükség ételre!

összetevők

• 0,5 kg hagymát;

• 700 gramm hús;

• 400 gramm gomba;

• 150 gramm majonéz;

• fűszerek;

• 220 gramm sajtot;

• olaj;

• szójaszósz és ecet.

előkészítés

1. Берем чашку воды, добавляем уксус, можно перец, keverjük.
A marinádnak jól savanyúnak kell lennie.

2. Режем лук колечками, опускаем в pác. Tartsa legalább
fél óra

3. továbbка маринуется лук, режем мясо, отбиваем и смазываем соевым
szósz, meghintjük fűszerekkel.

4. A gombákat lemezekre vágjuk, sóval, borssal meghintjük, adjuk hozzá
majonéz és óvatosan keverje össze, próbálja meg ne károsodni
a darabokat.

5. Egy zsírozott tepsibe helyezzen rá egy hagymát, darabokat
húst.

6. A húst húsra kell tenni majonézbe.

7. Засыпаем sajt, затем сразу отправляем в a sütőt. Hozunk
200 fokos készenlét.

Мясо по-французски с грибами в a sütőt — полезные советы и
trükkök

• Szükség van a rétegek majonézzel történő kenetre? A legegyszerűbb dolog a csomagban
lyuk, és egy vékony hálót préseljen. Ha a szósz egy dobozban van, akkor
A szokásos zsákba helyezheti.

• A sült gomba sokkal aromásabb, mint a nyers. Is itt
a pörköléshez a felesleges nedvességet veszik el, amely sült ételekben sem
mit.

• Ha marhahúst használnak húsra francia nyelven, utána
a szeleteket verte, lágy krémmel dörzsölheti
olaj. Az étel sokkal ajánlatosabb lesz.

• A majonéz nagyon magas kalóriatartalmú és messze nem hasznos termék. -ban
sok recept könnyen helyettesíthető tejföllel vagy zsírral
joghurt.

loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: