azт, 05 апр 2016 Автор: Марина azыходцева
Nem esett húst almával?
Szóval, elveszett sok!
A savanyú almákat nem rosszabbá teszi a hússal
egy madár.
A főzési lehetőségek hatalmas mennyiségűek.
Elégedett háztartási csodálatos ételek?
Contents
Hús almával – a főzés alapelvei
Többnyire almával főzzük sertéshús vagy marhahús. Bárány és
lóhús ritka. A húsdarabokat mossuk, szárítjuk, darabokra vágjuk.
szeletek, néha megverik. A sütőben történő sütés előtt
előfőzésre van szükség, kövesse a receptet.
A húsételekhez használt alma jobb, ha savanyú vagy
édes és savanyú. Néha a receptben csak rámutat a zöld almára. de
valójában édesek lehetnek, és megfosztják az ételeket
pikantéria.
És az almákat és a húst tökéletesen kombinálják hagymával és fokhagymával,
így gyakran megtalálhatók az ételekben. Üdvözöljük
mindenféle fűszer hozzáadásával: bors, rozmaring, szerecsendió.
Nos, ahol zöldek és mindenféle mártás nélkül? Szükségük van rá
legyen jelen az illatos ételekben!
1. recept: Hús almával a sütőben (marhahús)
Egyszerű módja annak, hogy lédús és nagyon gyengéd húst készítsen
alma a sütőben. Az étel alacsony kalóriatartalmú. Ezért is
az emberekre néz, akik figyelik az ábrát. Ha nem
Ha szereted a menta ízét, akkor ez az összetevő kizárható.
összetevők
• 800 gramm marhahús;
• 1 kanál mustár;
• 700 gramm alma;
• egy kis menta és petrezselyem;
• 2 izzók;
• 1 kanál vajat;
• só, paprika.
előkészítés
1. Vágja le a mosott marhahús szeleteket a szálakon,
megverte egy kalapáccsal.
2. Vegyünk sót, keverjük össze egy kanál paprikával, adjunk hozzá mustárt és
az olajat.
3. Vágjon egy szelet egy mentát, küldje el az illatos fűszerkeveréket,
keverjük.
4. A kapott keveréket törött marhahús darabokkal bevonjuk,
egymásra rakjuk, és hagyjuk, hogy lefeküdjünk, miközben együtt vagyunk
alma.
5. A gyümölcsöket mossuk, magot eltávolítjuk, szeletekre vágjuk.
A bőrt nem szabad eltávolítani.
6. A hagymát tiszta és vékony csíkokra vágjuk. képes
használjon póréhagyma.
7. Az alma és a hagyma zsírosított szeletének aljára helyezzük
felét.
8. Most egy réteg marhahús, hagymával szórjuk, és tegyük a tetejére
az alma többi darabja.
9. Sütjük a sütőben kétszáz fokon kb. 50 percig. a
Tálaljuk petrezselyemmel.
Recept 2: Hús almával serpenyőben (sertés)
Ahhoz, hogy a receptet jobban elkészítsük az almával
használjon sertést, mint a marhahús. de можно попробовать сделать
borjútál, ha igazán fiatal és pályázati.
összetevők
• 0,5 kg sertéshús;
• 1 hagymát;
• 3 alma;
• 5-7 kanál vajat;
• 3 evőkanál éles mustár;
• só és bors.
előkészítés
1. Vágja szét a mosott és szárított sertés darabot
a szálakon. Körülbelül egy centiméter vastag.
2. Ezután egy kalapáccsal kissé megverte, nehezen kell. vastagság
a darabok nem sokat változhatnak.
3. Dörzsöljük sóval és borssal, majd mustárral. Nem akut
mustár, de ha van egy vágy, akkor megteheti és erőteljes.
4. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, hogy füstöljünk, sütjük meg a darabokat
mindkét oldalon. Csináld gyorsan, majd fordítsd meg, tűz
csökkenti, fedezze és készen álljon. Vegye ki a húst
egy tálba.
5. Félgyűrűre vágva hámozott hagymát.
6. Dobd a hagymát a serpenyőben, amelyben a húst főztük. ha
De kis olaj marad, majd hozzáadhat pár kanál. Addig sütjük meg a hagymát
átláthatóságot.
7. Add alma szeleteket. A magot eltávolítjuk, a bőrt
tartalék. Megtartja a darabok integritását. süt
pár percig.
8. A lemez almát hagymával, sertésszeletekkel,
díszítsük zöldekkel és tálaljuk.
Recept 3: Alma pörkölt szilvával
Egy másik változata a húsnak az almával, amelyet a tűzhelyen főzünk.
Egy nagy serpenyőbe vagy egy üstbe kerül. Aszalt szilva helyett
Hasonlóképpen, használhatsz szárított sárgabarackot is.
összetevők
• 600 gramm hús;
• 40 ml olajat;
• 30 gramm liszt;
• 100 gramm szilva;
• 200 gramm alma;
• 100 gramm hagymát;
• 100 gramm sárgarépát;
• fűszerek;
• 1 csésze húsleves.
előkészítés
1. Vágja a húst kockákra, egy kicsit kisebb, mint a kebabokra. Gördül le
lisztben. A húst vízcsepp nélkül kell szárítani.
2. Hőolaj, húskockák sütése. Csináld
maximális tűz. Перекладываем кусочки egy tálba.
3. Vágás után vágja le a hagymát. Dörzsölje a sárgarépát. jobb
csináld ezt az egészet.
4. süt овощи, возвращаем назад мясо. Só, bors,
adjunk hozzá húslevest és pároljuk a fedél alatt 20 percig.
5. Vágja ki az almát, dobja a serpenyőt a termék többi részébe.
6. Mosjuk az aszalt szilvákat, vágjuk félbe, és elküldjük
étel.
7. Fedjük le és pároljuk, amíg készen áll, kb
perc 20. A tálalás előtt készítsen friss zöldeket.
4. recept: Cserepes hús almával
Edények – nagy segítők, akik segítenek hiányban
idő. A húsuk ízletes és lédús, különösen, ha
дополняют alma. Ez az étel lehetséges főzni nem csak adagban
cserépben, de egy nagyban, növelve az időt.
összetevők
• 0,6 kg sertés- vagy borjúhús;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 2 alma;
• 1 hagymát;
• olaj;
• bors;
• só;
• babérlevél;
• néhány húsleves.
előkészítés
1. Vágja a húst bármilyen darabra, de jobb kocka esetén.
vagy kockák. süt на сковороде до легкой корочки.
Cserepekbe töltjük. Sós a tetején egy kis por
bors.
2. На этой же lábas обжариваем минутку лук, порезанный
kockákra. Elküldött a húsnak.
3. Vágjuk az alma szeletét, és cserépben is elhelyeztük.
4. Öntsünk egy kis húsleveset, de víz is lehet. Szó szerint 50 fő
gramm egy adagoló edényenként.
5. Az oldal tetejére egy öböllevelet dobunk, fedjük le és egy órán át állítjuk be
sütő, előmelegített 180. Vegye ki és kész!
5. recept: Hús tekercs almával a sütőben
Alma tekercsek készítéséhez használhatja
marhahús és sertéshús. Az étel specialitása az eredeti
gyümölcslé mártással. Ha nemт яблочного сока, то можно использовать из
narancssárga
összetevők
• 600 gramm sertéshús;
• 1 nagy alma;
• 200 gramm almalé;
• 2 kanál ketchupot;
• 2 kanál szójaszósz;
• fűszerek.
előkészítés
1. Vágja a húst szeletekre, mint a szelet. Vegyél egy darabot
Fedjük le fóliával és kopogjunk egy kalapáccsal. Tehát
minden hússal.
2. Dörzsölje meg minden szelet sóval és borssal.
3. Húzza le az almát, vágja csíkokra. képes просто
dörzsölje.
4. Helyezzünk minden egyes húsdarabot egy kis almával és
tekerje fel a tekercset.
5. A fogpiszkáló élének rögzítése. Hasonlóképpen az egész húst csomagoljuk.
Az űrlapot helyeztük el.
6. Keverjük össze a levet szójaszószdal, adjuk hozzá a ketchupot és az összeset
fűszereket ízlés szerint. de можно и без них, солить не нужно,
elég szójaszósz.
7. Öntse a hántolóanyagot a húsba, és küldje el a tekercseket a sütőbe 40 ° C-on
perc. 200 fokon sütjük. a подаче на стол не забываем
távolítsa el a fogpiszkálót.
Recept 6: Hús almával és mézzel (sertés)
Egy másik recept a húshoz az almával a sütőben. Mert szüksége lesz rá
egy nagy darab sertéshús, amely egészben sült. közbenső réteg
Kövér üdvözlés.
összetevők
• 1,2 kg sertéshús;
• 2 kanál méz;
• 1 hagymát;
• só, bors;
• 3 savanyú alma;
• rozmaring;
• 2 gerezd fokhagyma;
• az olajat.
előkészítés
1. Mossa le a sertést, törölje le törölközővel. Törölje a szeleteket
fokhagymát, szeletet és egy darabot. képes чеснок обмакивать в специи
vagy csak só.
2. A sertéssel és borssal dörzsölt felső sertés, fűszerezett
rozmaringot és fél óráig hagyjuk.
3. Ekkor vágja le az almát szeletekre, hagyma fél gyűrűvé.
4. Разогреваем масло в lábas, достаем кусок мяса и
néhány másodpercig megsütjük minden oldalról. Olajnak kell lennie
forráspontja. Ez a gyümölcslevek mentése érdekében történik.
5. Vegye ki a darabot, és zsírozott formában tegye.
6. Mindkét oldalon helyezze el a szeletelt hagymát.
7. A mézet olvassa fel folyékony állapotba és keverje össze
alma. A mézszeleteket a formába toljuk. Fektetése a tetején
hagyma és hús.
8. Fedjük le fóliával és 70 percig küldjük a sütőbe.
9. Távolítsa el a fóliát és sütje még 20 percig
180 ° körül kell lennie.
7. recept: Hús almával és burgonyával
Egy egyszerű, de ízletes recept az almával és a hússal való főzéshez
burgonya sajtkéreg alatt. jobb использовать свинину.
összetevők
• 0,5 kg sertéshús;
• 0,5 kg burgonya;
• 1 hagymát;
• 2 alma;
• fűszerek;
• 70 gramm tejföl;
• 150 gramm sajtot;
• néhány olajat.
előkészítés
1. Hús, tányérra vágva, lerombolva, dörzsölje fűszerekkel és
zsírozott formában.
2. Meghintjük hagymakarikákkal.
3. Vágjuk a burgonyát burgonya, az alma és az összes együtt
keverjük össze, fűszerekkel és tejföllel.
4. A burgonyát a hagyma tetején almával szórja.
5. Fedjük le reszelt sajttal és sütjük a sütőben.
40 percig 190 fokon. Nézzük a burgonya készségét. ha сыр
elkezd égetni az edény elkészítése előtt, majd fedje le az űrlapot
fólia.
Hús almával – tippek és trükkök
• Az almával tökéletesen kombinált vörösbor,
függetlenül attól, hogy marhahúst vagy sertést használnak.
Az ital biztonságosan hozzáadható az edényhez vagy felajánlható
vacsorázzon
• ha планируется запекать в духовке говядину, то ее нужно
győződjön meg róla, hogy marinálja. jobb за 5-6 часов до приготовления.
• A húst nem mindig a lágyság okozza. Mindenben
mérjük. A Vykolachivanie csomók lé vesztéséhez vezetnek,
finomságok és gyors szárítás a főzési folyamatban.
• A hús főzéséhez nem csak az almát használhatja. az
Néhány étel egyszerűen hozzáadhatja az almalé. Az ő is
használható marinálás előtti darabokra
adjunk hozzá mártásokhoz és mártásokhoz.
