Ср, 30 мар 2016 Автор: Марина azыходцева
A burgonya “harmonika” nemcsak nagyon szép, hanem egyszerű is
főzőedényben.
Pontosan ez a lehetőség, ha valami szokatlan dolgot akarsz csinálni,
de nincs lehetőség vásárolni.
A figyelmet egy sor töltelék burgonya-harmonikus és
A sütőben főzhető.
Contents
Burgonya “harmonika” a sütőben – általános elvek
főzés
Ehhez az edényhez még egy-egy, lehetőleg nagy és egyaránt választott étel közül választhat
hosszúkás burgonya. Ezután meg kell hántani és vágni.
keresztirányú szeletek, de ne érjenek késsel a végéig. kell
kap egyfajta ventilátort, amire szüksége lesz
feltölti.
Mit lehet használni a töltéshez:
• szalonna és hús;
• kolbász és füstölt hús;
• zöldségek;
• sajt és egyéb tejtermékek;
• fűszerek és kész mártások.
A töltött gumókat a sütőben sütik. Burgonya is
fóliába helyezzük vagy csak formázzuk. Minden attól függ
a burgonya méretére, a töltelék típusára és a receptre. De ha szükséges
kap egy puha és lédús étel, a legjobb, ha fóliában sütjük. az
Nyitott formában kiderül, hogy szárazabb, de addig sütjük, amíg
aranybarna kéreg. Gyakran kombinálják mindkét irányt.
azсего несколько картофелин и кусок сала — это то, что нужно для
főzés красивого и очень аппетитного блюда для ужина.
azкуснее будет, если использовать сало с мясными прослойками.
összetevők
• 4 burgonya;
• 150 gramm zsírt;
• egy kis kapor (száraz fűszernövények);
• fokhagymás szegfűszeg;
• só, bors.
előkészítés
1. azыбираем ровные картофелины продолговатой формы и аккуратно
távolítsa el a bőrt. Vágjuk szeletekre, nem érjük el a 4. véget
milliméter. A szeletek szélessége a saját belátása szerint történik. Ha akarod
kapjon bőségesebb burgonyát, majd tegye meg gyakrabban és tegyen többet
zsír.
2. Salo kockákra vágva, szélesen alkalmas a burgonyára.
Ezután vékony lemezeken.
3. A apróra vágott kaporot, a fokhagymás szegfűszeget is hozzáadjuk
só és egy kis bors illatos keveréke.
4. Most minden oldalról meg kell dörzsölni a burgonyát fűszerekkel.
Óvatosan dolgozzon az egyes zsebekben.
5. azставляем в прорези кусочки сала, желательно в каждый
zsebében.
6. Vegyünk egy darab fóliát, és tekerjünk minden burgonyát. élek
A fólia csak felemeli és csavarja a tetejét.
7. Elküldjük, hogy sütjük a sütőben. 180 fokos főzés.
Nagy burgonya körülbelül 45 percig tart, elég közepes
35. Ezután kivesszük, kinyitjuk a fóliát és megsütjük, amíg ruddy marad
kéreg, itt már megnövelheti a hőmérsékletet 220-ra.
2. recept: Harpotas kolbászt a sütőben
A kolbászt a burgonya – harmónia zsírtartalma kisebb, mint a szalonna, és. \ T
az íze nagyon sok! azместо колбасы можно использовать ветчину,
és más hasonló termékek. Nem is számít
füstölt vagy főtt, szalonnával vagy anélkül. Sütjük be
minden gumót egyszerre alkotnak.
összetevők
• burgonya;
• kolbász;
• növényi olaj;
• fűszerek;
• zöldek.
előkészítés
• Húzza a gumókat szeletekre
zsebek.
• Vágjuk a zöldeket, keverjük össze a növényi olajjal, tegyük sót és
más fűszerek. Dörzsölje az elkészített gumókat.
• Szeleteljük a kolbászot, és töltsük fel a burgonyát.
• A zsírozott formában, lehetőleg mélyen helyezzük el.
• Húzza fel a fóliára egy darab fóliát és sütje a sütőben
fél óra. Ha a gumók nagyok, akkor hosszabb ideig hagyhat.
• Kivezetjük, eltávolítjuk a fóliát, majd újra olajozzuk meg a burgonyát.
Kényelmesen és gyorsan elvégezhető szilikon kefével.
• Ismét küldje be a sütőbe, és most töltse ki
készenlét, sütjük, amíg ruddy színű.
3. recept: Burgonya “Harmonika” a sütőben sajt és fokhagymával
azариант вегетарианской картошки-гармошки в духовке, для которой
kemény sajtra és fokhagymára van szüksége. Nagyon lesz
aromás és étvágygerjesztő étel csodálatos sajtkéreggel.
összetevők
• 3 nagy gumó;
• 120 gramm vaj;
• 2 evőkanál száraz petrezselymet;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 200 gramm sajtot;
• só és bors;
• néhány olaj nő. az űrlaphoz.
előkészítés
1. A hámozott és jól mosott gumókat harmonikával vágjuk
Ez a korábbi receptek során történt.
2. A töltelékhez vágjuk a fokhagymás szegfűszeget, dobjunk egy tálba. hozzáadása
lágyított, de nem olvasztott vaj. Zöldeket dobunk
petrezselyem és fűszerek.
3. Most dörzsölje meg a sajt chipek egyharmadát, és adjon hozzá az illatoshoz
a tál tartalma. Keverjük össze egy villával.
4. Vágja le a sajt többi részét vékony téglalapokba.
5. Most töltsük be a harmonika zsebét. az один закладываем
ízesített tömeg, a másik csak egy darab sajt és így tovább.
6. A főtt gumókat zsíros formában és sütés közben cserélje
40 percig 190 fokon. De összpontosítunk a készségre és
vegye figyelembe a tűzhely képességeit. Ha a burgonya megkezdődik
sütjük előre, de belülről nyers lesz, az űrlap lehet
fedje fel.
A gomba harmonika burgonya szuper finom! Használja
közönséges sampinyonval. azыбираем ровные и плотные грибочки с
zárt kalapok. Egy lédús étel hozzáadja a zsírt.
összetevők
• 6 burgonya;
• 100 gramm gomba;
• 200 gramm zsírt;
• burgonya fűszerezése;
• növényi olaj.
előkészítés
1. Az elkészített gumókból az űrlapban vágás történik
harmonika.
2. Vágja a gombát vékony szeletekre. Vastag szeletek nem
ne csinálj semmit.
3. A Salo-t vékony szeletekre is vágjuk. De ha szeretsz, akkor
töltött és kövér darab. az поджаренном виде оно очень
ízletes.
4. A burgonyát fűszerekkel dörzsöljük, felváltva töltsük szeleteket
грибов и zsír. De egy darab sampinyonval, mielőtt szükség lenne rá
nedvesített növényi olajban.
5. Ha bizonyos termék darabjai maradnak, akkor egyben lehetséges
vágjuk a gombát szalonnával együtt, nem nagy üzlet.
6. Küldjön a töltött gumókat a formában vagy lezárva
fólia. azыбираем наиболее удобный способ.
7. 40-50 percig 180 ° C-on sütjük, amíg kész. Akaratában
későn sütjük magasabb hőmérsékleten.
5. recept: Burgonya “Harmonika” a sütőben hússal
Для főzés мясной гармошки понадобится фарш. képes
használjon teljesen. De jobb, ha hazafelé halad
személyesen csavart hús, zsírral és hagymával, nem nagyon
finom. És a toga-étel csodálatos lesz!
összetevők
• 5 burgonya;
• 200 gramm darált hús;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 2 evőkanál tejföllel;
• fűszerek;
• 100 gramm sajtot.
előkészítés
1. Készítse elő és vágja le a burgonyát. Hogyan lehet csinálni?
nézd meg a fenti recepteket.
2. az фарш добавляем измельченный чеснок и специи, кладем
tejföllel. Lehet cserélni zsírkrémmel. Keverjük.
3. Dugja be a gumó töltelékének zsebét.
4. A burgonyát a formában, fóliával fedjük le és sütjük
около fél óra.
5. az это время натираем кусочек сыра. képes и без него, но под
az étvágygerjesztő kéreg harmóniája kiderül.
6. Vegye ki az űrlapot, távolítsa el a fóliát és megszórja rostott gumókkal
sajtot.
7. Küldje újra és sütje meg, amíg meg nem jelenik.
szép kéreg. Tálaljuk az asztalon, amíg az edény forró.
Recept 6: Fűszeres burgonya “Harmonika” fűszerekkel és fűszerekkel
sárgarépa
A recept nagyon illatos és világos burgonya, amely megmenti
a szeretője Különösen válság idején. Az étel ára minimális, és
az eredmény kiváló!
összetevők
• 1 sárgarépa;
• 5 burgonya;
• 2 gerezd fokhagyma;
• fekete bors;
• őrölt paprika;
• kurkuma;
• só;
• kapor;
• 200 ml tejszín vagy tejföl.
előkészítés
1. Készítse elő a gumókat szokásos módon, készítsen tiszta
zsebek.
2. A sárgarépát finom reszelőn dörzsöljük, azonnal levághatjuk a szeleteket
fokhagymát. Keverje hozzá, fűszerekkel keverje, tegyen egy kanál
krémet.
3. Töltse fel a zsebeket a darált hússal és küldje el a gumókat
formálni. Nem lehet túl nagy átmérőjű.
4. az оставшиеся сливки кладем еще специи и вливаем 100 мл воды,
keverjük össze és öntsük a burgonyát a formába.
5. Sütjük, amíg kész. A fedél nem szükséges, fele
a mártás elpárolog, néhány pedig a gumókba felszívódik.
azариация очень сочной картошки, для которой понадобится немного
füstölt szalonna és tejföllel. azместо сала также можно взять немного
szalámi, füstölt sonka. az любом варианте получится достойно.
összetevők
• 2 burgonya;
• 50-80 gramm füstölt szalonna;
• 1 hagymát;
• 60 gramm tejföllel;
• 1 gerezd fokhagyma;
• fűszerek.
előkészítés
1. A gumókban keresztirányú vágásokat készítünk.
2. Vágja a zsírt vékony szeletekre. képes подержать его
egy kicsit a fagyasztóban, hogy könnyebb legyen.
3. Finom apróra vágjuk a hagymát, egy fokhagyma szegfűszeget és keverjük össze
tejföllel. Öltöztesse meg a mártást.
4. Dipeljünk fel minden zsírlemezt a mártásban és töltsük fel
főtt gumók.
5. A formában eltolódunk, és felülről a smetanny maradványaival zsírozunk
a mártással.
6. Fedjük le fóliával, és fél órán át sütjük, majd nyissuk ki és
20 percig sütjük. A hőmérséklet 180-190 fok.
Burgonya “Harmonika” a sütőben – tippek és trükkök
• A burgonya és véletlenszerű vágás egyszerű és könnyen elvégezhető
Ne érjen a végéig, akkor egy trükköt használhat. szükség
helyezze a hámozott gumót kis lapokkal és a lemezre
élesítse magát egy hosszú késsel. A szokásos darabokat készítjük, és az oldalak nem
hagyja, hogy a kés elérje a végét. Ugyanakkor a zsebek kiderülnek
ugyanolyan mélységben.
• Если для főzés гармошек используется молодой
burgonyát, majd a gumókat nem lehet megtisztítani, még érdekesebb lesz. csak
mossa le őket meleg vízzel. És ha aggályok vannak, akkor
forró vizet öntsön és öntsön.
• A burgonya szeret zsírt! Ezért az olajok, zsír és zsíros tej
a termékek soha nem lesznek feleslegesek a harmonikában.
