Пн, 01 авг 2016 Автор: Марина azыходцева
Bulgur – búza gabona, de nem egészen egyszerű.
Az ételeket különleges ízű és borostyán színű.
A darafajták a borsó, édes és sós gabonafélék, saláták, pörköltek
zöldségekkel és sok más célra. Íme a legjobb receptek.
a Bulgur-tól a multicookerhez.
Találkozzon velük!
Contents
Bulgur Multicooker – Általános főzési elvek
Úgy véljük, hogy a bulgur nem igényel öblítést, mint a croup
csiszolásnak és a gőzölésnek még folyamatban van
termelés. De sok háziasszony és még a híres séfek sem
kényelmesen, még mindig öblíti a terméket hideg vízben.
Mi a Bulgur felkészült:
• hús, baromfi;
• zöldségek;
• tejtermékek;
• bogyók, gyümölcsök;
• gombák.
A kiszámítás során a zúzott zabkása vagy a pilaf esetében folyadék kerül felhasználásra
1: 2. Ha gabonát adunk zamatos zöldségekhez, vagy pörköltek,
ez a vízmennyiség változik. Gyakran eladó Bulgur
zsákokban nagy mennyiségű vízben forraljuk a „leves” módban,
tovább használják saláták, raklapok, desszertek vagy másként
egyszerű étel.
A laza burgur készítéséhez a legtöbbet használhatja
különböző módok: zabkása, rizs, sütemény, sütés, pörkölés. pontos
a programot a recept határozza meg. Néha az étel elkészül
több mód. Például az első sült hústermékek.
vagy zöldségekkel, majd adjunk hozzá gabonaféléket és forraljuk.
1. recept: Bulgur egy lassú tűzhelyben, sárgarépával és fokhagymával
A bulgur ételének böjtölt változata egy lassú tűzhelyen
használata mint étel.
összetevők
• egy pohár bulgur;
• két gerezd fokhagyma;
• nagy sárgarépa;
• két pohár vizet;
• növényi olaj;
• fűszerek.
előkészítés
1. Öntsünk olajat a lassú tűzhelybe, három elég
kanál.
2. Adjunk hozzá egy nagy reszelt sárgarépát, sütjük öt percig.
3. A reszelt fokhagymát dobjuk, keverjük.
4. Add bulgur. Az edényt lefejtjük, mossuk.
5. Ruha fűszerekkel, sóval.
6. Öntsünk forró vizet, zárjuk be és készítsünk fel egy „Pilaf” programot.
teljes ciklus.
7. A jel után nem nyitjuk meg azonnal, hagyjuk, hogy az edény álljon.
Recept 2: Bulgur egy lassú tűzhelyben csirkével
Ehhez az edényhez használjon szárnyakat, lábakat vagy bármilyen más anyagot
csirke darab csontokkal. A mért termékek száma
szemüveg a multicooker-ről.
összetevők
• 1,5 pohár bulgur;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 2 kanál vajat;
• 1,5 evőkanál tészta;
• 2 hagymát;
• 0,4 kg csirke.
előkészítés
1. Mossa meg a zöldségeket. Vágjuk a hagymát és a fokhagymát kis kockákra,
Természetes sárgarépa rendszeres reszel.
2. A multicooker bekapcsolja a sütési módot. Öntsünk egy tálba
vényköteles olaj.
3. Vigye a zöldségeket, sütjük, amíg a hagyma átlátszó.
4. Mossa le a csirkét, darabokra vágja, szárítsa meg. ha
szárnyakat használnak, majd vágjuk át az ízületeket. a lábszáron
teljesen használjuk.
5. Dobd el a csirkét a zöldségekhez, és kb
perc.
6. Bulgur mosott, tegye az edénybe.
7. Adjon hozzá különböző fűszereket. Használhatja a keveréket pilaf,
csirke. Azonnal töltse fel a paradicsompürét és melegítse fel együtt.
пару perc.
8. Adjon 3 csésze forró vizet az edénybe, kapcsolja be a programot
�”Pilaf”, főzzön a végéig.
9. Hagyja az edényt a fűtésre további fél órán át.
3. recept: Pilg a bulgurból egy lassú tűzhelyben hússal
Pilaf, sertéshús, borjúhús vagy bárány használata esetén. az
az utolsó opciót, a csontra felvehetsz.
összetevők
• 0,5 kg hús;
• 0,4 kg sárgarépa;
• 0,2 kg hagymát;
• 1,5 pohár bulgur;
• 3 pohár vizet;
• 1 teáskanál. fűszerkeverékek;
• 50 ml bármilyen olajat vagy zsírt;
• 4 gerezd fokhagyma.
előkészítés
1. Vágja a húst darabokra, csak a méret
növeli a főzési időt.
2. Melegítsük a lassú tűzhelyet, öntsük az olajat, vagy tegyünk zsírt.
На первом этапе используем режим «azыпечка».
3. azыкладываем мясо, жарим под крышкой около двадцати perc.
4. A sárgarépa hagymát és botokat durván vágja le. Jobb, ha nem
használjon reszelőt. A húsra váltunk és tovább főzzük.
5. Mosunk bulgurot, megtisztítjuk a metélőt.
6. Adja hozzá a húsfűszereket a pilafhoz. Bármelyiket használhatja
mások. Azonnal só.
7. Add bulgurot, öntsünk forró vizet, a vízben feltüntetett mennyiséget
összetevők listája.
8. azтыкаем очищенные зубки чеснока. De beillesztheti az egészet
fejét a központban, ahogyan ez a klasszikus pilau receptben történik.
9. Helyezze a “Pilaf” üzemmódot és készítsen előkészítést a jel előtt.
10. azыдерживаем на поддержании температуры еще полчаса и после
ez nyitva van. Most keverjük az edényt.
4. recept: Bulgur zabkása egy lassú tűzhelyben tejjel
Рецептура молочной каши a Bulgur-tól a multicookerhez. az качестве
Friss almát és néhány szárított sárgabarackot használnak.
Hasonlóképpen, elhelyezheti a mazsolát és az aszalt szilvát, de nem fontos
túllépje az összeget.
összetevők
• 150 gramm Bulgur;
• 1 alma;
• 7 darab szárított sárgabarack;
• 2 kanál vajat;
• 1,5 csésze tej;
• 1 pohár víz;
• cukor és só;
• 0,3 tl. fahéj.
előkészítés
1. az мультиварку кладем az olajat. Bármilyen, de
jobb krémes.
2. Felmelegítjük a programot sütés.
3. Vágjon egy almát kockákra, ne távolítsa el a héjat.
4. Dobjon gyümölcsöt egy lassú tűzhelyen, enyhén megsütjük.
5. Adjunk apróra vágott sárgabarackot, meghintjük fahéjjal és
bemelegítés
6. Bulgur mosás, váltás a lassú tűzhelyre. Tedd a sót és
cukor.
7. Öntsük a tejet és a vizet. Használhat tiszta tejet.
8. Zárja be és főzzön a “Kása” vagy “Leves” programon.
9. A jel után nyissa ki, keverje és adjon egy kicsit
állj fel
5. recept: Bulgur többváltozós sampinyonval
Egy másik sovány változata az ételnek Bulgurból, ami lehet
nem csak gombával főzzük. ha будут использоваться
erdei gombák, jobb, ha kicsit forraljuk őket.
összetevők
• 0,4 kg gomba;
• hagymafej;
• 2 pohár bulgur;
• 4 pohár víz vagy húsleves;
• babérlevél;
• 50 ml olajat;
• só és bors;
• fokhagyma, zöldek.
előkészítés
1. A gombákat vízben mossuk. Ha szükséges, néhány
áztatjuk, levágjuk a károkat. Foszlány rekordok.
2. Tegyük a gombát egy csodába, vajjal és sütjük
a megfelelő módban.
3. Amint az összes víz elpárolog, és a gombák sültek,
adjunk hozzá nagy darabokra vágott hagymát
apróra vágott fokhagymát.
4. Bulgur mosás, majd 10 percig hideg vízzel öntsük
folyadékot ürítettek.
5. A gabonaféléket a sült gomba felé toljuk, keverjük.
6. Töltse fel a vényköteles vizet. De tehetsz bármilyen húslevest,
beleértve a gomba.
7. Adjunk hozzá sót, dobjunk különböző fűszereket, és tegyünk egy lapot a tetejére.
Laurel.
8. Zárja be a lassú tűzhelyet, főzzön a „Pilaf” vagy „hajdina” módban.
Mindkét program alkalmas erre az edényre. Miután a jel gomba kása
даем állj fel
Recept 6: Bulgur egy lassú tűzhelyben padlizsánnal.
A főzéshez használja a fiatal padlizsánokat. hogy
a zöldség nem keserű, azonnal meg kell vágni a kockákra, és áztatni
sós víz.
összetevők
• 2 padlizsán;
• 1 csésze (a multicooker számára) bulgur;
• 40 ml olajat;
• 0,5 tl. curry;
• 1 csomó petrezselyem;
• 100 gramm hagymát;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 1 bors édes.
előkészítés
1. ha баклажаны замачивались в подсоленной воде, то нужно
Mossuk le a darabokat, és egy ideig tegyük a szűrőedénybe.
2. A hagymát kockákra vágják, lassú tűzhelybe dobják, öntsük olajba.
Főzzük öt percig sütés közben.
3. Adjunk hozzá padlizsánokat, majd további öt percig sütjük.
4. Vágja a paprikát kockákra, a központi vetőmagdobozba
dobja el. A zöldséget a lassú tűzhelyhez küldjük.
5. Néhány perc elteltével adjunk hozzá fűszereket és sót. A curry fűszerek mellett
Bármilyen borsot, köményt, köményt adhat hozzá.
6. Adja hozzá az elkészített bulgurot.
7. Töltsön két pohár húslevest, vagy csak forró vizet használjon.
Az összeg megegyezik.
8. Zárja be és készítsen egy órás oltási programot.
9. az конце нужно открыть, посыпать ароматной смесью из рубленой
petrezselyem és fokhagyma. Hagyja állni a fedél alatt
áztatás aromával.
7. recept: Bulgur egy lassú tűzhelyben mazsolával és eperrel.
azариант сладкого блюда из булгура с изюмом и ягодами клубники.
Ez a zabkása reggelire is felszolgálható
szokatlan. azместо клубники также сгодится малина, черника, ежевика
és más bogyók.
összetevők
• 1 pohár bulgur;
• 2 kanál szilva. olaj;
• 2 kanál mazsolát;
• 120 gramm eper;
• cukor vagy méz;
• só;
• sűrített tej.
előkészítés
1. Vágjon szamócára szamócát, tegye bele egy lassú tűzhelybe
сливочным маслом, включаем программу «azыпечка». Kevés bogyó
lehet hagyni a dekoráció.
2. Öt perc elteltével adjuk hozzá a mosott mazsolát és egy pár evőkanál cukrot.
használhatod a mézet. A kapott elakadást tovább kell főzni.
3. Amint a lé egy része elpárolog, adjunk hozzá bulgurot az edényhez.
4. Ezután öntsön két csésze vizet, lehetőleg azonnal.
forrásban lévő víz.
5. Egy csípős sót dobunk, hogy az étel finomabb legyen.
6. Закрываем, готовим на режиме «Каши» около 50 perc. a
idő kell hozzá.
7. A lemezek finomságát helyezzük el, friss eperrel díszítjük,
öntjük sűrített tejre.
Bulgur többváltozós – tippek és trükkök
• A burgur zabkása még aromásabb lesz, ha a gabona korábban
megsütjük olvasztott vajban. Csak krémes
az olajat.
• A Bulgur használható Kuya számára. Ez jól megy
mazsola, méz, kandírozott gyümölcs. az него можно добавлять разные сиропы и
ízesített adalékanyagok.
• A Bulgur búzából készült, és a gabonafélék kalóriái nem nagyon
kicsi. Az előnyök ellenére az ételek vezethetnek
súlyát. És ezeket ésszerű összegben kell használni.
• Ne aggódj, ha többet tudsz főzni
és a kocka megmaradt. A terméket friss salátákhoz, omeletekhez,
különböző rakottok. Rendkívül toleráns a pörköléshez egy serpenyőben
különböző termékek: hús, kolbász, zöldség.
