Вт, 26 июн 2018 Автор: Анна Лунина
Az összes gabonafélék előnyei, valamint
Nincsenek kétségei a gabonafélék és a gabonafélékből készült ételekből. Kép be
Ez a sor különleges helyet foglal el: ez az ősi kultúra szolgál
a keleti, ázsiai és afrikai ókori országok konyhája alapján. Sokan
országok – Korea, Kína, Japán – még a kenyér is rizslisztből készül
– az úgynevezett “rizs sütemények”.
Mi a szokásos rizs zabkása, és lehet
olyan káros, hogy az összes termék ismerős és általános?
Contents
Rizsfajták
Mindannyian régóta hozzászoktunk a fehér rizs csiszolásához
óriási mennyiségek, amelyeket nem csak a keleti országokban használnak, hanem
és a világ minden tájáról. Az elmúlt években a kereslet
barna és még „vad” fekete rizs, ami sokkal hasznosabb
fehér. Mi a különbség közöttük?
Barna rizs nem csiszolt rizs, amelynek héja nem
ami nem más, mint a hétköznapi korpa. A hüvelyes feldolgozás során
csak a kemény héjakat eltávolítják, és a héj rostokban gazdag,
Továbbra is.
A feldolgozás során fehér rizs csiszolódik, eltávolítva az egészséges rostot. Ez az
még mindig fele a baj, de néha a szemek elpárolognak, különbözőnek vannak kitéve
kezeli a gyorsabb főzést. Egy ilyen rizsben
gyakorlatilag semmilyen más hasznos anyag nem gyors
szénhidrátok.
FONTOS! A vadon élő fekete rizs semmit sem mutat
a rizs nem rendelkezik. Ez az дикий злак, который при определенных способах
a kezelések elfogynak, de a neve „rizs”
véletlenül.
A rizsszemek összetétele
Rees több mint 10 ezer éve ismert, és még mindig nem
csalódottság ellenére csalódott
kémiai összetétel és tulajdonságok. Meg fogjuk érteni, hogy melyek a gabonafélék tulajdonságai
leginkább értékelik, és melyik zabkása hasznosabb – fehérből vagy
barna rizs?
• Углеводы. Fehér és barna rizs is van
szénhidrát forrásait “tiszta formában”, azaz energiátároló,
szükséges a testünk számára. A legfontosabb az, hogy használjuk
célja, hogy a felesleges szénhidrátokat ne tárolják zsír formájában
problémás területek.
• Калорийность. Mivel a barna rizs
rostok jelenléte, elősegíti a jobb anyagcserét,
eltávolítja a toxinokat a testből, megtisztítja a beleket. Ennek köszönhetően
a kalóriatartalom valamivel alacsonyabb, mint a fehér – 110 és 130
kcal / 100 g késztermék – zabkása tiszta formában hozzáadás nélkül
vaj, só, tej.
• Гликемический уровень (индекс — ГИ). Ez az
főként a termékek kiválasztásának fő kritériuma
egészséges táplálkozás és étrend rajongói Minél magasabb a GI, annál inkább
a fel nem használt energia az oldalakon és a derékon „nagy terhelést” állít fel.
Tehát ez a szám fehér és barna rizsre vonatkozik
ugyanaz – 60, ami meglehetősen magas index.
• Фолиевая кислота (витамин В9). Részt vesz
az idegimpulzusok átvitele és a B9-vitamin hiánya a szervezetben
mély depresszióhoz vezethet. Tehát kiderül, hogy
a fehér rizs B9 tartalma sokkal több, mint barna.
• Полезные минеральные вещества. Rizs tartalmaz
hatalmas mennyiségű ásványi anyag, amely a napi szükségletet fedi le
ők emberiek. Például 100 g termékben 182% mangánt tartalmaz
napi árfolyam) – nagyon fontos eleme a csont erősítésének
szövetben. Ezért a rizs kása hasznos, különösen a nők után
45 év a csontritkulás, a gyermekek és az idősek megelőzésére.
Ezenkívül a rizs foszfort, magnéziumot, szelént, molibdént és
et al.
A rizs kása előnyei
Természetesen a rizs kása nagyon hasznos, a forrás
komplex szénhidrátok, amelyek energiával és tartósan telítették a testet
hasznos anyagok. Bár a rizs előnyei nagymértékben függenek
feldolgozásának módja és mértéke – annál polírozottabb és pároltabb
szemek, annál kevésbé hasznos vitaminok.
A rizs erőteljes természetes abszorbens és hozzájárul
a sók testének tisztítása, a toxinok eltávolítása és mérgező
anyagcsere-folyamatok normalizálása. Más gabonafélékkel ellentétben
A rizs nem tartalmaz glutént – erős növényi allergén. ezért
rizs zabkása hasznos a baba ételek és a baba ételek
kora korban. A szoptató anyáknak bele kell foglalniuk az étrendjükbe
rizs zabkása, mivel növeli a tej mennyiségét. Rizs alapú
a legkülönfélébb étrendeket, még mono-étrendeket is alkotják
jelentős kalória.
A rizs főzete kiválóan alkalmas a hasmenés, különösen az agyhártya kezelésére
kisgyermekek, mivel nem irritálja a gyomor falát.
Érdekes! Japán, akinek rizs van
a konyha alapján azt állítják, hogy kedvező hatással van a tevékenységre
az agy, javítja a memóriát és segít gyorsabban összpontosítani
köszönhetően a lecitin, amely része. A leghasznosabb ebben
csiszolatlan rizs terv.
A magas káliumtartalom hozzájárul a víz-só fenntartásához
egyensúly, így a rizs kása hasznos, ha naponta használjuk
az ízületek, vesék, urogenitális rendszer, belek betegségei.
A rizsszem nem tartalmaz koleszterint, nátriumot és koleszterint.
kövér, így a rizs kása hasznos az emberek számára kérdések
szívbetegség – ateroszklerózis, koszorúér-betegség, valamint szenvedés
magas vérnyomás (a nátrium hiánya nem provokál
duzzanat és nem akadályozza a vérkeringést).
A megfelelően magas szeléntartalom csökkenti a rák kockázatát.
betegségek, a szív-érrendszer jó megelőzése
betegségek, arthritis.
A népszerű gabonafélék mindezek hasznos tulajdonságai csak a természetben rejlőek.
minőségi termék, amely mélyen nem tisztított. néha
gyártók növelik az eltarthatósági időt és javítják a terméket
A fajok gabona-feldolgozást végeznek a termék minőségének kárára. zabkása
az ilyen gabonából nem tartalmaz hasznos összetevőket, és valószínűbb
káros, mint hasznos.
A rizs előnyei a fogyás érdekében
A rizsnek jelen kell lennie azoknak a táplálékában, akik elhatározták
fogyni Természetesen a barna rizs sokkal hasznosabb ebben a tekintetben
Tartalmaz egy hatalmas mennyiségű rostot és néhány kalóriát. klíring
a bél, a barna rizs zabkása segít csökkenteni
súlyát.
De ne adja fel a fehér gabonaféléket – a lényeg helyes
főzni és enni. Kép be сочетании с мясом, рыбой,
a csirke, a tojás (azaz a fehérjetartalmú ételek) segít növelni
izomtömeg, megfelelően használjon egészséges szénhidrátokat. képes
enni rizs kása zöldségekkel, gyógynövények, gyümölcsök, de nem
kenyér: két különböző szénhidrát ad extra értéket
kilogramm.
Mi és kárt okozhat a rizs kása?
Bármely termékhez hasonlóan a rizs ellenjavallt
fogyasztás.
1. A rizs zabkása káros a székrekedésben szenvedők számára, mert
kötelező érvényű.
2. A magas glikémiás index a rizst károsítja a betegekre.
cukorbetegség és elhízott emberek.
3. Barna rizs is káros lehet. Bran tartalmaz
fitinsav, amely megakadályozza a kalcium és a vas felszívódását.
ezért его нежелательно употреблять тем, кто страдает малокровием,
gyenge csontja van, fogai. A barna rizs rostja nem
provokálta a székrekedést és a vastagbélgyulladást a gyomorban
ésszerű mennyiségben és sok vizet inni – legalább 2 liter.
A rizs hasznos élelmiszertermék, amelyet be kell építeni
étrend az egészséges, kiegyensúlyozott étrendhez.
