Szív sütemények – a házi készítésű aromák és ízeksütés. A legjobb sütemények receptjei cukorral, mákos, fahéjjalés mások

Вт, 11 июл 2017 Автор: Лиана Райманова

A buja házi szív sütemények nagyon szeretik a gyerekeket, és valóban
каждый взрослый сможет отказаться от такой sütés. receptek
�A „Szívek” nagyon sok, az előkészítés alapja hasonló, de mindegyik
A receptnek saját árnyalatai és finomsága van.

Contents

Heart Rolls – Általános elvek

Leginkább zsemlét élesztő tésztából készítik. Ehhez az élesztőhöz
kevert kis mennyiségű cukor, liszt és víz vagy tej.
Adj sört. Miután hozzáadtuk a többi összetevőt,
recept. Муку, да és mások сухие ингредиенты предварительно
Javasoljuk, hogy szitáljon, margarin vagy vaj, olvassa és hűtse le.

Az összes szükséges összetevő összekeverése, a rugalmas tészta gyúrása,
ami egy kis időt vesz igénybe, hogy “pihenjen”. Megosztás után
tészta kis darabokban, mindegyik tortát kihúz, meghintjük
íze, mint a cukor, a fahéj, a mákmag, a zúzott dió és a forma
elkészített teszt szívek.

Hagyományosan a szív zsemlét töltés nélkül sütik, de lehet
készítsen kivételt, és alkalmazza a bemutatott recepteket
az Ön kívánságait. A tésztát zsírozza meg, mielőtt elkészítené a túrót
tömeg, lekvár, sűrített tej.

1. Cukorral töltött zsemle

összetevők:

A vizsgálathoz:

• élesztő – 20 g;

• cukor – 3 teáskanál;

• tojás – 2 db;

• 230 g vaj;

• 4 nagy kanál tejet;

• 10 g sót;

• 450 g lisztet.

Szóráshoz:

• hiányos csésze cukor.

Főzési folyamat:

1. • Adjon hozzá élesztőt és cukrot egy enyhén felmelegedett vízhez.
jól keverjük, hagyjuk törölköző alatt 30 percig.

2. • Egy másik tálban megtörjük a tojásokat, keverjük össze villával, öntsük be
van tej és egy kis olvadt, hűtött vaj,
só és jól keverjük össze.

3. • Az oldott élesztőt öntsük a tojás-tej keverékbe, adjuk hozzá
lisztet, majd néhányszor szitálva, majd ismét tésztát dagasztva
hagyjon fél órát.

4. • A tésztát apró golyókba, tekercsbe osztja.

5. • A tortillákat zsírral zsírozzuk, cukorral megszórjuk.

6. • Tekerje a tekercseket egy tekercsbe, csavarja be az éleket,
tekerje fel őket az élek összekapcsolásával.

7. • A hengerelt tekercsek közepén készítsen egy kis vágást,
szívét alkotják.

8. • A zsemlét olajozott anyaggal bélelt serpenyőre szórja
pergamenpapír.

9. • Előmelegítse a sütőt 180 fokra, és helyezzen egy lapot
tekercs, sütjük, amíg aranybarna.

10. • A szív alakú zsemlét tálaljuk az asztalra,
előhűtött, tea, tej vagy kakaó.

2. Pörkölt élesztő tésztaből készült zsákok mákos magvakkal
cukor

összetevők:

A leveles tészta:

• liszt – egy kicsit kevesebb, mint egy kilogramm;

• élesztő – 2 teáskanál;

• tej – 1,5 csésze;

• cukor – fél pohár;

• 350 g margarin;

• csipetnyi só és vanília.

A tesztképzés kenéséhez:

• csirke tojás;

• csipet só.

Szóráshoz:

• 3 teáskanál cukor és mák.

Főzési folyamat:

1. • Gyúrja fel a leveles tésztát élesztővel: egy csészében fűtött
tejjel, öntsük az élesztőbe, jól keverjük. Egy másik pohárban
Keverjük össze a maradék száraz összetevőket. Egy élesztő keverékben, tedd
puha margarin szelet, keverjük össze. Add hozzá lisztet és cukrot
vanília, gyúrjuk a tésztát, tegyük egy csészébe, fedjük le fóliával,
néhány percig tegye a keveréket a hűtőszekrénybe. Maradék margarin
tekerj egy pergamenlap alatt, formáld ki belőle
téglalap, tedd néhány percig a hűtőszekrénybe.
Távolítsa el a hűtött tésztát a hűtőszekrényből, húzza be
téglalap alakú, nem túl vékony lapos torta, tegye a tetejére
téglalap margarint, csípje meg a tészta széleit és húzza ki.
Húzza ki a margarinnal kihúzott tésztát, és tegye vissza
hűtőszekrény néhány percig. Vegye ki a hengerelt ágyat
hűtőszekrény és még kétszer ismételje meg a hengerelt margarinnal.

2. • A leveles tésztát egy rétegbe tekerje, 4-re vágja
téren.

3. • A tojást sóval sűrítjük és zsírozzuk.
négyzetek.

4.•Посыпьте квадратики маком и cukor.

5. • Minden négyzetet kolbászba tekerje. Hajtsa össze őket
пополам, сделайте в середине разрез, szívét alkotják.

6.•Сформированные сердечки смажьте яйцом, посыпьте cukor и
mák

7. • Helyezze a készterméket zsírozott lapra
forró sütőben és sütjük, amíg világosbarna
színét.

8. • Hűtés előtt tálaljuk.

3. Szív zsemle töltelékkel

összetevők:

A tésztán:

• liszt – 550 g;

• 2 csirke tojás;

• vanília, só – 10 g;

• cukor – 120 g;

• margarin – 130 g;

• tej – 8 evőkanál. kanál;

• Élesztő – 2 kis kanál.

A töltéshez:

• granulált cukor – 350 g;

• 30 g mák és kókusz chips.

Szóráshoz:

• fahéj – 20 g.

• kis mennyiségű napraforgóolaj – kenésre
teszt rétegek.

Főzési folyamat:

1. • Nagy tárolóedényben tegye meg a tojást, keverje össze villával,
adjunk hozzá sót, vaníliát, óvatosan öntsünk meleg tejet
keverjük.

2. • Keverjük össze az élesztőt liszttel, adjuk hozzá a tejhez tojást, zárjuk le
film és hagyja állni egy kicsit meleg.

3. • A kapott élesztő keverékben folyékony formában margarint öntsünk,
keverjük össze, adjunk hozzá több lisztet és gyúrjuk a tésztát. Fedjük le fóliával és
Töltsön még pár órát a hőt.

4. • Vágja a tésztát darabokra.

5. • Tekerje meg, kenje olajjal.

6. • Készítse elő a tölteléket: egy kis csészében keverje össze a cukrot, mákos magot
és kókusz pehely.

7. • Megszórjuk a kapott tölteléket lapos kenyérrel,
tekerje fel és hajtsa fel őket, rögzítse az éleket.

8. • Minden egyes zsemle közepén vágjon le, szépen
kibontakozzon, hogy szíveket alkosson.

9. • A kialakult szíveket zsírozza meg és fahéjjal meghintjük.

10. • A szíveket egy pergamenpapírral bélelt lapra helyezzük.
hadd menjen.

11. • Helyezzen egy forró sütőbe, egy kicsit kevesebbet sütje.
fél óra.

12. • Hűtve szolgáljon.

4. Szív zsemle a joghurton

összetevők:

A vizsgálathoz:

• csipet vanília;

• liszt – 7 pohár;

• fél liter joghurt;

• Soda, só – csipetnyi;

• cukor – 5 teáskanál;

• ghee – 200 g

Kenéshez:

• Sült vaj – egy kis darab.

Szóráshoz:

• 125 g cukor.

Főzési folyamat:

1. • Száraz tartályban keverje össze a tészta száraz összetevőit.

2. • Nem túl hideg savanyú tejet öntsünk (kefir),
хорошенько keverjük.

3. • Olvassuk el az olvasztott vajat, hűtsük le, és öntsük a keletkező vajat
tömeg, gyúrjuk a tésztát, fedjük le fóliával és hevítsük 40 ° C-ra
perc.

4. • Vágja ki a tésztát darabokra, húzza ki, ecsettel vigye fel,
посыпьте cukor.

5. • A kolbászok feltekerése.

6. • Hajtsa fel és kissé középre vágja
kibontakozzon, hogy szíveket alkosson.

7. • A termékeket zsírozott sütőlapra szórja és helyezze be
kemencében, fél órán át sütjük.

8. • Hűtött sült muffinok.

5. Szív sütemények fahéjjal

Hozzávalók a tésztához:

• tej – 250 ml;

• élesztő – 2 teáskanál;

• cukor – 130 g;

• liszt – 12 evőkanál. kanál;

• 2 csirke tojás;

• margarin – csomagolási padló.

Zsemle zsírozásához és szórásához:

• 1 tojássárgája.

• cukor – 125 g;

• Fahéj – 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. • Az élesztőt meleg tejben oldjuk, adjunk hozzá cukrot és lisztet (2
Art. ложки), размешайте и оставьте на несколько perc.

2. • A tojásokat egy külön csészébe tegye, keverje össze és öntse tejbe.
élesztővel, adjuk hozzá a lisztet, gyúrjuk a tésztát.

3. • Olvassa el a margarint, hűtse le és óvatosan öntse a tésztába
вымесите, закройте пленкой и hadd menjen.

4. • Szórjuk fel a lisztet az asztalra, és helyezzük el a tésztát.
kézzel.

5. • Vágja a tésztát kis darabokra, tekerje mindegyiket
cukorka.

6.•Смажьте каждый пласт желтком, посыпьте корицей и cukor,
tekerje a kolbász.

7. • Hajtsa fel a kolbászokat és vágjon középre.

8. • Óvatosan fordítsa lefelé az öltést, hogy szív legyen.

9.•Каждое сердечко смажьте еще раз желтком и посыпьте cukor и
fahéjpor.

10. • Helyezzen egy pergamenpapírra
поместите в горячий духовой шкаф на 20 perc.

11. • Tálaljuk.

6. Moszkva szív sütemények

összetevők:

A vizsgálathoz:

• búzaliszt – 750 g;

• élesztő – 2 teáskanál;

• сахар — 12 больших kanál;

• egy kis darab vaj.

Kenéshez:

• 1 tojássárgája.

Szóráshoz:

• cukor – 3 teáskanál.

Főzési folyamat:

1.•В глубокую емкость насыпьте муку (3 Art. ложки), дрожжи,
keverjük össze, öntsük 200 ml melegített vízbe, jól keverjük össze
kézzel. Fedjük le a fóliával, hagyjuk, hogy a massza habosodjon.

2. • Tegyünk egy kb. 3 nagy kanál cukrot egy kis csészébe,
adjunk hozzá egy fél pohár vizet, keverjük, amíg fel nem oldódik és
öntsük az élesztő tömegét, adjunk hozzá néhány lisztet, gyúrjuk
és ismét a film alatt emelkedik.

3.•В тарелочке разотрите масло с оставшимся cukor.

4.•Выложите масло с cukor в тесто и снова вымесите руками
először a pohárban, majd az asztalon, amíg elasztikusvá válik
tegye a tésztát, és fél óra alatt hagyja a fedelet.

5. • Tegye a tésztát lisztes asztalra, vágja be
kis darabok.

6. • Vékony rostokba tekercselés.

7. • Húzza meg a kolbászot, és szorítsa meg jól az éleket.

8. • Hajtsa fel a kolbászokat és vágja őket középre, hogy kialakuljon
szíveket.

9. • Helyezze az összes szív alakú zsemlét egy zsírozott tányérra.
vagy pergamennel bélelt, fóliával fedjük le, és adjunk egy kicsit
elválasztani.

10.•Смажьте получившиеся изделия желтком, посыпьте cukor и
поместите в горячий духовой шкаф, выпекайте до румяного színét.

11. • Teát szolgáljon fel.

Szív zsemle – trükkök és tippek

• Ügyeljen arra, hogy a sütőlapot zsírozza meg.
pergamen, hogy a zsemlét ne égessék.

• Mivel az élesztő tészta sütése kissé eltér,
a zsemlét egy tepsi lapon távolítsa el egymástól,
akkor nem fognak összeállni, és szépek lesznek.

loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: