Gombóc a sütőben, sajt – egy új változat az “élelmiszeragglegények”. A legjobb receptok a sütőhöz, a sajtokhoz és a sütőhözmajonéz

Пн, 29 авг 2016 Автор: Наталья Даньчишак

Hagyományosan a gombócokat forró vízben vagy húslevesben főzzük.

De javasoljuk, hogy a gombócokat eredeti módon főzzük.
– sütjük a sütőben, sajttal.

Az így előállított félkész terméket kapjuk
és teljesen új íze van.

Gombóc a sütőben, sajttal – az alapelvek
főzés

Készítsük elő a gombócokat a sütőben, mély formában. De sok
kényelmesebb megtenni edényekben. Ebben az esetben sikerül
adagcsalád minden családtag számára.

A gombócokat a sütőben főzni kell,
amely tejföllel vagy majonézzel készült.

A gombócokat önállóan lehet önteni, vagy főzni egy edényt
üzletek. Ha nincs ideje szobrászni, de csak akar
házi készítésű, az úgynevezett “lusta” gombócokat főzheti. mert
elegendő a tésztát gyúrni, hosszú csíkokra húzni.
A közepén helyezze el a tölteléket, és fordítsa le a csiga.

Az étel zöldség vagy gomba készítésével változhat
mártás.

Egy rétegben félig kész termékben elosztva,
amely fölött a növényi sütést forgalmazza. Ezután öntsük az összeset
szósz, só, fűszerekkel fűszerezett, és sajttal gazdag.

Az edényt 180 ° C-on sütjük a sütőben 20-40 percig.

Recept 1. Sütemények a sütőben, tejföllel

összetevők

• Fél kiló fagyasztott galuskával;

• 100 gramm sajtot;

• két hagymát;

• napraforgóolaj;

• 400 ml tejföl;

• egy negyed csomag vaj;

• fűszerek;

• néhány gallyat friss zöldekből.

Способ főzés

1. A túl alacsony hő feloldja a vajat.

2. Tisztítsa meg a hagymát a héjból és vágja a vékony tollakat.
Sütjük meg olvasztott vajban aranyig
árnyékban.

3. Adjunk hozzá tejföllel hagyma, só és szezon
fűszerek. Finom apróra vágjuk és hozzáadjuk a mártáshoz. Keverjük össze
Pár percig forraljuk le.

4. Hőálló, olajat tartalmazó forma és elterjedése
fagyasztott gombócok egy rétegben.

5. Töltse fel a félkész mártást. A sajtot apró zsetonokká őröljük
és bőségesen megszórjuk őket. Az űrlapot gombócokkal küldjük
sütő fél óráig. 200 ° C-on sütjük. Az étel forró
ebédre vagy vacsorára.

Рецепт 2. Пельмени в духовке с сыром и majonéz

összetevők

• fagyasztott gombóc – fél kiló;

• növényi olaj;

• hagyma;

• fekete bors;

• tejföl – egy pohár;

• tengeri só;

• 250 g majonéz;

• sajt – 170 g

Способ főzés

1. Tisztítsa meg a hagymacsontot a héjból, és vékonyra vágja
toll.

2. Öntse a növényi olajat a serpenyőbe, és küldje el a tűzbe
bemelegítés

3. Öntsön apróra vágott hagymát és sütjük, állandó keverés közben.
ruddyig.

4. Tejföllel egy mély tálba, keverjük össze
majonéz, перчим, солим и еще раз взбиваем венчиком до
egységesség.

5. A majonézes tejfölös mártásban sült hagymát sült
Keverje hozzá a hagymát egyenletesen.

6. Három sajt finom reszelőn.

7. Olaj a tűzálló üveg formáját. Bejelentkezünk
a gombócokat egy rétegben. Félkész termék öntsön mártást.

8. A tetején bőséges retekkel reszelt sajttal. Az űrlapot elküldjük
200 ° C-on 40 percig melegítjük. Szolgáljon kész ételt
meleg.

Recept 3. Gombóc a sütőben, omlettny “szőrme” alatt

összetevők

• 500 g fagyasztott gombóc;

• fűszerek;

• két tojás;

• egy negyed csomag vaj;

• fél csésze tej;

• 50 gramm növényzet;

• 100 g kemény sajtot.

Способ főzés

1. Forraljuk a vizet egy kis serpenyőben. Sóval.

2. A fagyasztott gombócokat forró vízbe tesszük és forraljuk fel,
keverésig, amíg kész. Hajtsa be a szűrőedényt, és hagyja
üveg minden folyadék.

3. A tejben lévő tojásokat megverjük, addig adjuk hozzá a fűszereket és habverővel
egységesség. A vaj felét megolvasztjuk, és adjuk hozzá
tejet. Keverjük.

4. Öntsük a keveréket egy piros serpenyőbe és sütjük
омлет с двух сторон ruddyig.

5. Kenje meg a kerek alakot olajjal. Tedd bele az omlettet.
A gombócok felét terjessze ki. Tegye szeletelve a tetejére
vaj szeletek. A gombóc az omlett második felét fedi le. szór
reszelt sajt és fekete borssal.

6. Tegye a sütőt öt percig, előmelegítve
200 ° C-ig. Szórjuk fel az edényt zöldekkel és szolgáljuk fel reggelire.

Рецепт 4. Пельмени в духовке с сыром и majonéz в
lábasok

összetevők

• fagyasztott gombóc – egy kilogramm;

• fűszerek;

• 800 ml tej;

• fekete bors;

• 120 gramm sajtot;

• Konyhai só;

• 200 ml majonéz;

• növényi olaj;

• friss zöldek.

Способ főzés

1. Öntse a növényi olajat egy serpenyőbe, és tegye tűzre
bemelegítés

2. Tegye a fagyasztott gombócokat forró olajba és sütje
ruddy kéregre.

3. Melegítsük fel a tejet. Sóval fűszerezzük.
fűszerek és fekete bors. Enyhén habverő.

4. Öblítse ki egy csomó zöld, száraz és apróra vágott darabot.

5. Pelyhesítsük a cserepeket növényi olajjal. Ossza meg őket egyenlően
sült gombóc. Ezt az összeget kiszámítjuk négy
bankot.

6. Helyezzünk két kanál majonézet a félkész termék tetejére és
megszórjuk reszelt sajttal. Fedjük le fedővel.

7. Helyezze a edényeket hideg sütőben. Kapcsolja be a készüléket 180
C. 40 percig sütjük. Vegyük ki a gombócokat, és tálaljuk
lábasok в горячем виде.

Recept 5. Sütemények a sütőben sajt- és zöldségszósszal

összetevők

• 80 ml olívaolajat;

• 300 ml zöldségleves;

• 300 g nagy paradicsom;

• 50 g friss petrezselyem;

• 200 g paprika;

• 120 gramm kemény sajt;

• 200 g fiatal squash;

• 200 g fiatal padlizsán;

• 350 g gombóc tészta;

• három gerezd fokhagyma;

• két hagymát.

Способ főzés

1. A fokhagymát és a hagymát tisztítsa meg a héjától és finoman összeomlott. petrezselyem
öblítse le, enyhén száraz és őrölje. Add hozzá a húst
darált hagyma, őrölt bors, fokhagyma, só és apróra vágott petrezselyem.
Ahhoz, hogy a töltelék lédús legyen, öntsünk egy kis vizet. gondosan
gyúrja a tölteléket és tegye a hűtőszekrénybe.

2. Padlizsán, törölje le egy szalvétával és vágja le a vékony szalmát.
Töltsön be erősen sós vizet, és hagyja fél órát hagyni.

3. Öblítünk olajat egy mély stewpotba, felmelegítjük és
sütjük a hagymát és apróra vágott félgyűrűt
fokhagymát három percig. Ezután adjuk hozzá a préselt padlizsánt
3 percig keverjük keverés közben.

4. A szártól mentes paprika. Tisztítjuk a magokat és
aprítsuk a vékony szalmákat. A squash, törölje le egy szalvétával és morzsolja
kockákra. Add hozzá a zöldségeket a serpenyőhöz és pároljuk még három percig.

5. Vágja a mosott paradicsomot kis darabokra. Elhelyeztük őket
a többi zöldséget és főzzük, folyamatosan keverjük, amíg elpárolog
folyadék. Só, bors és apróra vágott zöldek.

6. Húzza ki a tésztát egy vékony rétegbe. Egyenletesen elterjedt
daráló és tekercses tekercs. Darabokra vágva, négy széles
centiméter.

7. Olaj-tűzálló formában kenhető, egy rétegben elhelyezve
tekercs vágott szeletek.

8. A gombócok között helyezze el a növényi mártást és öntsön
húslevest. Felülről bőségesen meghintjük a forgácsokat. Elküldeni
sütő fél óráig. 190 fokon sütjük.

Recept 6. Sütemények a sütőben Ural sajttal

összetevők

• kilogramm ravioli;

• fűszerek;

• 300 g tejföl;

• ivóvíz;

• 200 g sonkát;

• egy darab vaj;

• 100 gramm sajtot;

• hagyma;

• zöldek – egy csomó.

Способ főzés

1. Tegyünk egy serpenyőt a tűzre, és forraljuk fel.
Töltse fel a félkész terméket forró vízben és forralja, folyamatosan
keverésig, amíg kész.

2. A hámozott hagymát apróra vágott vékony félgyűrűvel vágjuk és sütjük be
топленом сливочном масле до золотистого árnyékban.

3. Ветчинку нарезаем kockákra.

4. Töltsük fel a főtt gombócokat vajban
tűzálló forma. Hagyma hántolása a félkész termék tetején
megsütjük, és megszórjuk sonkával.

5. A tejfölben fűszereket és apróra vágott zöldeket adjunk hozzá. némileg
habverővel habverővel.

6. Töltse fel az edényt mártással és hajóval előmelegített 200 ° C-on.
sütő 20 percig. Megszórjuk reszelt sajttal és sütjünk még ötöt.
perc.

Рецепт 7. Пельмени в духовке с сыром и majonéz под грибной
mártás

összetevők

• 300 g marhahús és sertéshús;

• fekete bors;

• szűrt víz – üveg;

• hagyma;

• 450 g lisztet;

• gombák – 450 g;

• konyhai só;

• 100 ml majonéz;

• fokhagyma – négy szelet;

• egy pohár tejszín;

• 80 gramm sajtot;

• 100 ml tejföl 20%.

Способ főzés

1. A víz, a só és a liszt meredek, rugalmas tészta gyúrása.
Fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk fél órát.

2. Смешиваем два вида фарша, приправляем солью и fűszerek.
gondosan вымешиваем.

3. gombócokat készítünk, és főzzük, amíg főzünk.

4. Gomba tisztítsa meg, mossa meg, vágja le a vékony szeleteket.

5. Соединяем сливки со сметаной и majonéz. jól
keverjük össze.

6. A hagymafej tisztítsa meg és vágja le a gyűrűket.

7. Bejelentkezünk форму пельмени. A gombákat a tetején és
hagyma gyűrűk. Öntsük az összes mártást. Az előmelegített 180 ° C-on sütjük
духовке 25 perc. Ezután megszórjuk reszelt sajttal és tegye a sütőbe.
еще на пять perc.

Gombóc a sütőben, sajt – tippek és trükkök

• A majonézes és tejfölös mártáshoz tojást adunk és felvertek
  habverővel. Tehát az öntés sokkal ízletesebb lesz.

• A gombócokat nyersen süthetjük, vagy előzetesen forraljuk.
  készségét.

• Ahhoz, hogy az étel gazdagabb legyen, hozzáadjon fűszeres.
  gyógynövények és apróra vágott fokhagyma.

• A gombócok kolbász vagy máj sütik.